portant;">包子的起源介紹

portant;"> 包子是一種古老的傳統面食,一般由面包裹著(zhù)餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。

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portant;"> 包子這個(gè)名稱(chēng)的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:"仁宗誕日,賜羣臣包子。"包子后注曰:"即饅頭別名"。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,比較小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

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portant;">包子的起源以及歷史介紹

portant;"> 包子是一種古老的面食,它起源于三國。相傳三國時(shí)期,蜀國諸葛亮率

portant;"> 各式各樣的包子(34張)包子是一種古老的傳統面食,一般由面包裹著(zhù)餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。

portant;">包子的歷史

portant;"> 包子這個(gè)名稱(chēng)的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:"仁宗誕日,賜羣臣包子。"包子后注曰:"即饅頭別名"。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,比較小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

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