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1噸小麥僅能提1斤麥胚,這樣小的量,只能供少數人食用,那么普通大眾呢?幼兒園的孩子、大中專(zhuān)院校的學(xué)生,還有我們的部隊戰士,是更需要加強營(yíng)養。普通消費者由于食品中缺乏必要營(yíng)養,直接影響著(zhù)健康。我國北方大部分地區以面食為主,小麥是主食,長(cháng)期大量食用這種無(wú)胚的面粉,健康出問(wèn)題就是遲早的事。