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1.西點(diǎn)行業(yè)的歷程

糕點(diǎn)業(yè)在西方通常被稱(chēng)為烘焙業(yè)，在歐美非常發(fā)達。 西式糕點(diǎn)制作不僅是烹飪不可或缺的一部分（即食面包和小吃）。 它是一個(gè)獨立于西餐的龐大食品加工業(yè)，是西餐工業(yè)的主要支柱之一。 現代西式面食的主要發(fā)源地是歐洲。 據史料記載，古埃及、希臘、羅馬

2.西點(diǎn)比較愛(ài)好的

歐美*科技發(fā)達，生活富裕。 尤其是在美國，人們食物豐富，食物種類(lèi)繁多。 面包從主食的地位逐漸下降，逐漸被肉類(lèi)取代，。 重新審視食物，開(kāi)始提倡回歸自然，素食和天然食品開(kāi)始流行。 回歸自然的風(fēng)也吹向種植業(yè)。 人們再次使用生物發(fā)酵法烘烤出帶有誘人酒香的傳統面包。 至于用最古老的酸面團方法制作的面包，更受中產(chǎn)階級的青睞。

3.西點(diǎn)的發(fā)展如何

香港面條的制作工藝也日新月異，其面條產(chǎn)品頗具特色。 然而，香港缺乏在瑞士和美國設立的烘焙培訓和研究中心，在糧食化工、食品工程、食品科學(xué)和營(yíng)養方面的專(zhuān)家也不足。 不能和先進(jìn)地區一樣。 不斷探索和提高水平，制約了香港糕點(diǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和創(chuàng )新。

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4.西點(diǎn)的蛋糕分類(lèi)

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過(guò)攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創(chuàng )造柔軟的質(zhì)地，并幫助面糊在混合過(guò)程中吸收大量空氣以產(chǎn)生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

5.學(xué)習西點(diǎn)的前景如何

學(xué)習西點(diǎn)的前途還是非常不錯的，而且技術(shù)類(lèi)的人才也不容易被替代，以后的就業(yè)渠道也比較高，學(xué)會(huì )了自己投資店面也是可以的，西點(diǎn)進(jìn)入到我們的生活中來(lái)，是非常受人們喜愛(ài)的，近幾年的發(fā)展也是非常迅速的，花費的時(shí)間雖然多，但是成果還是很好的，

6.學(xué)習西點(diǎn)可以培養好的耐心

大家都知道學(xué)習西點(diǎn)是非常注意細節的工作，而且樣式也非常的重要還要求要非常的好看,那么在制作的過(guò)程中就要非常的有耐心，太過(guò)于著(zhù)急的話(huà)就會(huì )看起來(lái)非常的敷衍一點(diǎn)都不精致，就會(huì )影響美觀(guān)，所以你有耐心的話(huà)注意細節出來(lái)的作品就會(huì )很好看。

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