中式面點(diǎn)師證書(shū)考試報名不支持自己報名考試,有意向報考同學(xué)需要在網(wǎng)上尋找合適的授權機構或組織統一申報。中式面點(diǎn)師工作內容有哪些?需要多少錢(qián)?

中式面點(diǎn)師證書(shū)考試報名

中式面點(diǎn)師證書(shū)目前采取線(xiàn)上報名、線(xiàn)上考試的形式,不過(guò)暫時(shí)沒(méi)有個(gè)人報名入口,不支持自己報名考試,有意向報考同學(xué)需要在網(wǎng)上尋找合適的授權機構或組織統一申報,具體報考流程如下:①向機構提交報名資料:身份證正反面掃描版、免冠二寸個(gè)人照片電子版、相關(guān)學(xué)歷證明掃描版等。②參加網(wǎng)上課程培訓:錄播課形式,隨時(shí)觀(guān)看學(xué)習,需要完成規定學(xué)時(shí)才可以參加考試。③參加線(xiàn)上考試:登錄考試系統答題,通常是選擇題和判斷題。成績(jì)合格頒發(fā)證書(shū),有一次免費補考機會(huì )(以*終通知為準)。④頒發(fā)證書(shū):下證周期1-2個(gè)月時(shí)間,由機構統一郵寄到學(xué)員手中。

中式面點(diǎn)師證需要多少錢(qián)

中式面點(diǎn)師證書(shū)報考價(jià)格一般在2000-3000元左右,不同地區不同機構,不同證書(shū)等級收取的費用會(huì )有所不同,詳細可以咨詢(xún)相關(guān)報考機構了解具體的收費標準。中式面點(diǎn)師證書(shū)都是需要通過(guò)機構進(jìn)行報名考試的,目前官方?jīng)]有開(kāi)通個(gè)人報考的渠道,所以考生在選擇機構時(shí)一定要擦亮眼睛,選擇有相關(guān)授權資質(zhì)的正規機構。

中式面點(diǎn)師工作內容

(1)根據不同面點(diǎn)品種的要求,選用面粉、米粉和其它原料、輔料調料,按比例配料;(2)根據面點(diǎn)風(fēng)味、坯皮、季節、顧客口味等情況制作餡心;(3)按照面點(diǎn)的不同要求,采用揉、捏、搓等手法調制面團;(4)采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法,將面點(diǎn)制成所需形狀;(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點(diǎn);(6)設計套式點(diǎn)心宴菜單,進(jìn)行成本核算。