portant;">麻辣燙是起源于川渝地區的傳統特色小吃,和冒菜略微不同。是川渝地區*有特色也*能代表"川味"的一種飲食。麻辣燙其*主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,味美價(jià)廉。從而深受廣大消費者的喜愛(ài),麻辣燙起源于長(cháng)江之濱,是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng )造的吃法。生火煮湯,放入花椒、辣椒等調料,加入生肉、野菜,吃得熱火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驅寒、袪濕。開(kāi)一家麻辣燙店,店是非常好的創(chuàng )業(yè)選擇,但是對于開(kāi)店的伙伴們來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)遇到的問(wèn)題也是有很多的,特別是經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,不知道怎么去操作,怎么解決經(jīng)營(yíng)的難題,創(chuàng )在高收益。因此,店要掌握的經(jīng)營(yíng)秘訣也是經(jīng)營(yíng)者所要關(guān)注的焦點(diǎn)。
portant;"> portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>
portant;">
portant;">網(wǎng)紅盤(pán)盤(pán)麻辣燙技術(shù)培訓哪里好?麻辣燙其獨特麻辣鮮口味,正是麻辣燙的主要特點(diǎn),成都蜀媽麻辣燙技術(shù)培訓可分為,麻辣味,清淡味(不辣)。 麻辣燙制作,比較簡(jiǎn)易學(xué),關(guān)鍵是配方和熬湯。掌握好配方的使用,即可做出獨特的口味,湯料鮮美的麻辣燙。該項目適合年輕人創(chuàng )業(yè)初期的經(jīng)營(yíng),配料在本地即可購買(mǎi),也無(wú)需專(zhuān)業(yè)的設備。成都蜀媽針對"營(yíng)養健康",研發(fā)出成都蜀媽骨湯麻辣燙、營(yíng)養麻辣燙技術(shù)。利用鮮豬骨、雞骨、牛骨做原料,二十余種香料做輔料,通過(guò)蒸煮濃縮加工而成。
portant;">麻辣燙培訓課程內容
portant;">1:湯底制作
portant;">一步,主要系統學(xué)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調味等知識。
portant;">2:原料處理
portant;">二步,主要系統學(xué)各類(lèi)菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)掌握各類(lèi)菜品的清洗、切制等知識。
portant;">3:菜品穿串
portant;">三步,主要系統學(xué)各類(lèi)菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)掌握穿串手法、技巧等知識。
portant;">4:辣椒醬制作
portant;">四步,主要系統學(xué)如何使用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
portant;">5:燙制菜品
portant;">五步,主要系統學(xué)各類(lèi)菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)掌握湯底的調味、各類(lèi)菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識。
portant;">
portant;">portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>
portant;">四川盤(pán)盤(pán)麻辣燙技術(shù)培訓哪家好??有人看到了成都蜀媽麻辣燙技術(shù)的商機,想去做成都蜀媽麻辣燙創(chuàng )業(yè),卻沒(méi)有地方可以學(xué)技術(shù),就來(lái)成都蜀媽餐飲實(shí)體店學(xué)技術(shù)吧,每一個(gè)步驟手把手的教學(xué),讓學(xué)員都學(xué)會(huì ),正宗的配方底料全都教給你,不會(huì )有所保留,從選購食材到如何下鍋都是專(zhuān)業(yè)的師傅手把手教,不用擔心學(xué)不會(huì ),更不用擔心學(xué)做不好,只要你來(lái)了,我們就有信心把你培訓好,讓你不會(huì )白花冤枉錢(qián)。
portant;">
portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--
限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包
*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!
portant;">
portant; word-break: break-all !important;"/>
