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1.烘焙行業(yè)的發(fā)展前景

現今烘焙業(yè)正處于快速發(fā)展的階段,年均增長(cháng)率超過(guò)10%,場(chǎng)份額占比巨大,人均消費水平提升,很多人都漸漸對烘焙品產(chǎn)生興趣,可見(jiàn)潛力十足。無(wú)論你是初高中畢業(yè),正在迷茫的擇校生,還是面對就業(yè)問(wèn)題苦惱的上班族,或者是心懷創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想的開(kāi)創(chuàng )者,投身入烘焙行業(yè)都是一個(gè)較為明智的選擇。

2.想要學(xué)蛋糕多長(cháng)時(shí)間能學(xué)會(huì )呢

很多人想學(xué)蛋糕，但多長(cháng)時(shí)間能學(xué)會(huì )呢？這個(gè)主要看你選擇學(xué)習什么類(lèi)型的蛋糕，學(xué)習蛋糕的種類(lèi)越多，制作蛋糕的過(guò)程難度也就越大，比如裱花蛋糕。其次看你選擇什么樣的方式學(xué)習，如果你報培訓班學(xué)習蛋糕，那學(xué)習的時(shí)間肯定不會(huì )太長(cháng)，尤其是簡(jiǎn)單的蛋糕幾天就會(huì )，比較麻煩的兩個(gè)月左右也就可以了。但如果你選擇跟著(zhù)店里的師傅當學(xué)徒開(kāi)始學(xué)，那要想學(xué)會(huì )蛋糕肯定需要的時(shí)間就比較長(cháng)了。

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3.學(xué)習糕點(diǎn)烘焙需要多長(cháng)時(shí)間

學(xué)習糕點(diǎn)烘焙一般需要幾周、3個(gè)月、6個(gè)月、9個(gè)月甚至一年到兩三年。 長(cháng)短期學(xué)習的內容不同，未來(lái)的就業(yè)方向也會(huì )不同。 學(xué)習時(shí)間取決于你的學(xué)習目標。 如果你是新手，建議選擇長(cháng)期專(zhuān)業(yè)學(xué)習。 如果你有基礎，短線(xiàn)更合適。 如果你只是感興趣，你可以學(xué)習幾天半月。 要學(xué)習糕點(diǎn)烘焙，必須選擇一所好學(xué)校。 只有選擇了好學(xué)校，才會(huì )更容易學(xué)習。

4.西點(diǎn)烘焙具體指什么

西點(diǎn)的烘焙主要包括吐司面包、蛋糕及巧克力和甜點(diǎn)。 實(shí)際的學(xué)習和培訓要看你參加的是什么樣的學(xué)習和培訓。 *水平的一般技術(shù)專(zhuān)業(yè)面包師包括混合蛋糕(曲奇塔餅等)。甜軟面包奇峰蛋糕植物脂肪生日蛋糕；面包師初級包括酥脆點(diǎn)心、硬脆面包、鋼絲繩卷筒生日蛋糕、蛋糕裝飾、蛋羹以及芝士蛋糕等。

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