雖然在節日里我們都喜歡分享我們的好的烘焙食品,但是太多的很膩的甜品很容易會(huì )使人厭倦。建議準備節日之后也可以放在一起制作的既簡(jiǎn)單質(zhì)量又好的調拌原材料,這是一個(gè)受歡迎的改變,而且可以節省你的時(shí)間和金錢(qián)。

記得要按照指示以及儲存信息來(lái)將你的調拌原材料包裝好。

使用羊皮紙

不要想著(zhù)不要想著(zhù)給曲奇烤盤(pán)涂油或者購買(mǎi)昂貴的曲奇烤盤(pán)。在廚房里,能夠節省時(shí)間并且防止曲奇烤焦(以及浪費原材料!)的簡(jiǎn)單的方法就是在烤盤(pán)里鋪上羊皮紙。

在大多數雜貨店里你都可以找到羊皮紙,此外還有保鮮膜和鋁箔紙。在烘焙之前先買(mǎi)一卷羊皮紙,并且按照你的烤盤(pán)大小切出一打羊皮紙備用。當你要烘焙的時(shí)候隨手取其中一塊羊皮紙鋪在烤盤(pán)上就可以了。

如果你做的食物粘性較大,那就更需要羊皮紙了,因為你可以直接將羊皮紙扔到,省了不少清潔的功夫。然而,大多數時(shí)候羊皮紙都是可以重復使用的。

不要用蠟紙代替羊皮紙。因為羊皮紙是專(zhuān)門(mén)針對承受烤爐溫度而設計的:蠟紙會(huì )把你的烤箱變成一個(gè)煙霧繚繞的箱子。

希望以上這些方法能讓你度過(guò)一個(gè)愉快輕松的節日。