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1.培訓學(xué)??梢詫W(xué)到核心技術(shù)嗎
培訓學(xué)校教的都是核心技術(shù)。實(shí)體店師傅自己做的很好出,但不一定能把學(xué)徒教好。因為教學(xué)是一門(mén)有研究的系統,也許這位師傅手藝的確不錯,但是他自己卻不知道怎么教你,該怎樣才能讓你掌握。實(shí)體店學(xué)小吃一般不會(huì )走正常流程,大多學(xué)徒一開(kāi)始都需要先做小工,洗菜,洗碗等等閑雜事務(wù),技術(shù)只能通過(guò)零零碎碎的時(shí)間來(lái)學(xué)習。很多實(shí)體店不一定能夠學(xué)到核心配方,現在很多實(shí)體店是不會(huì )教你最重要的核心配方,一般都會(huì )要求你今后在他們那邊購買(mǎi),如果不買(mǎi)甚至連技術(shù)都不教。
2.小吃店怎么留住回頭客
特別是現在喜歡吃小吃的人很多。如果你花足夠的精力開(kāi)一家小吃店,做好促銷(xiāo)工作,很容易賺錢(qián)。就能開(kāi)一家特色的麻辣燙店,讓自己的口袋富裕起來(lái)。味道好。服務(wù)好就可以留住自己的回頭客了。很多的干凈衛生。只要服務(wù)好了,吸引的顧客還是非常多的,而女孩在這方面會(huì )做得更好。

3.也是小吃好做嗎
夜市小吃是比較好做的,只要手藝好。賺錢(qián)是肯定的。時(shí)常在街頭巷尾無(wú)意中撞見(jiàn)的小小的排擋、燒烤攤,沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有,幾張桌子,幾個(gè)灶臺,卻天天圍著(zhù)一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。
4.鹵味的培訓
相信一提到鹵菜大多數人*時(shí)間可能都會(huì )想到鴨脖子和鴨頭,當然這也是鹵味中比較有名的菜系,往往這種小食材在通過(guò)鹵制加工以后吸飽了很多香料的精華,一吮一咬一撕唇齒間滿(mǎn)是回味,讓人回味無(wú)窮越辣吃得反倒越起勁。
5.小吃餛飩培訓多少錢(qián)
餛飩發(fā)展至今,已成為多種名稱(chēng),不同的準備,美味的口味,并傳遍*。 是深受人們喜愛(ài)的著(zhù)名小吃。 有許多獨特的餛飩深受食客歡迎。 著(zhù)名的就是龍潮手。 餐廳的炒手品種繁多,皮薄餡嫩,湯汁鮮美。 用料考究,餡料薄,味道鮮美; 新疆烏魯木齊的曲曲,以羊肉為餡,皮薄餡嫩,湯清鮮美等特點(diǎn)。
6.小吃培訓速成班
老餡餅做法,老餡餅技術(shù)配方,老餡餅技術(shù)培訓,老餡兒餅,薄皮兒大餡兒,剛出鍋時(shí),熱乎乎香噴噴最是美味。完美解決餅皮過(guò)厚、破掉的情況。經(jīng)過(guò)多次調試,總結出全套制作流程,簡(jiǎn)單易上手的制作方法。
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