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1.特色小吃鹵肉培訓
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2.特色小吃干鍋培訓
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3.女生學(xué)酸辣粉好不好
學(xué)習酸辣粉好不好呢,酸辣粉的喜愛(ài)程度是大家都知道的,無(wú)論男女老少大人孩子,那酸酸辣辣的口感真的是想著(zhù)都垂涎三尺,無(wú)論你是學(xué)會(huì )后開(kāi)店還是說(shuō)在路邊擺攤或者是夜,都是很好地選擇,投資不大干活也不累非常適合女士學(xué)習,

4.學(xué)無(wú)煙燒烤好不好
學(xué)習無(wú)煙燒烤挺好的,以前的炭火燒烤雖然說(shuō)很好,但是對環(huán)境污染比較大,而且現在也不提倡用碳,所以我們可以嘗試去學(xué)習無(wú)無(wú)煙燒烤,這樣對環(huán)境沒(méi)有污染,而且制作燒烤的人員也不會(huì )那么難受,每天都過(guò)煙熏火燎的日子
5.夜上都有哪些好吃的小吃
在,吃串串一般都是在晚上,夜中親朋好友在下班以后互相選擇自己喜歡的食材,放在鍋里一燙就可以吃,即美味又開(kāi)心。土豆是世界各地都有,但是“鍋巴”土豆卻是的最出名,晚上的夜更是人們必吃的一種美食?!板伆汀蓖炼雇饷婢拖皴伆鸵粯?,有些燒焦但是卻又脆香,里面的土豆是軟綿軟綿的,
6.杠子面的的學(xué)習培訓
杠子面西和的傳統特色小吃之一,是用杠子壓揉優(yōu)質(zhì)小麥面粉面團、搟成片、切成麥稈寬細不一的條、清水煮熟、柔軟適度、不粘不糊,調上油潑辣子、醋、姜粉、蒜苗、韭菜、香菜做成 的一道面食。杠子壓出來(lái)的面主要做成一下幾種:韭葉、細面、大寬、扁食。
7.銀絲面的制作培訓
當然店里的師傅制作的面同樣真傳,功力十足。每天店里都會(huì )現做面條,對于整個(gè)制作過(guò)程也沒(méi)有做太多的保留。做銀絲面選用高品質(zhì)的高筋面粉,加入整個(gè)的雞蛋,按一斤面粉一只雞蛋的比例。經(jīng)過(guò)揉搓后,軋成面餅,然后再拉成長(cháng)長(cháng)的細絲。*師傅會(huì )將掛著(zhù)的面,切成相同長(cháng)短的面條,一把面一碗的量。雖然整個(gè)制作面的過(guò)程并沒(méi)有特別之處,但是剛制作完成的銀絲面細如絲,色似銀,特別的漂亮,與普通的面條確實(shí)有區別。
8.小龍包子的制作培訓
三丁包是名點(diǎn),以面粉發(fā)酵和餡心精細取勝。面皮選用中筋粉制 成,添加香甜酵每粉、泡打粉、白糖等揉和而成,香甜松軟,不粘牙, 不軟塌。餡心用雞工肉工筍丁制成,故名“三丁”。雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩肉丁選用五花肋條,膘頭適中。雞丁 大、肉丁中、筍丁小,顆粒分明,歷來(lái)是有名的淮揚名點(diǎn)。
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