商丘早餐培訓班費用,今天看新聞,新聞報道說(shuō)鄭州小吃比較火,我特意還去查了下比較有特色的美食小吃,街頭小吃冰涼粉,賣(mài)煎餅果子怎么樣,出餐快的餐飲小吃有哪些,小吃土豆粉,小吃雞蛋灌餅,小吃醬板鴨,學(xué)習小吃到底有沒(méi)有前景,去機構學(xué)習小吃好不好。
1.比較有特色的美食小吃
臺灣小吃是一切臺灣街頭食物的總稱(chēng),狹義而言,僅是在臺灣發(fā)源出來(lái)的小吃,如:珍珠奶茶,廣義來(lái)說(shuō),亦可以包括那些興盛于臺灣,而與臺灣隨處可見(jiàn)發(fā)揚光大的庶民美食,列如:生煎包,蚵煎仔,肉粽,擔仔面,起司馬鈴薯,至于最廣義的定義,甚至可以包括在臺灣十分普及的小吃。
2.街頭小吃冰涼粉
冰涼粉有兩種做法,成本相差非常大,如果是去超市買(mǎi)包裝粉狀涼粉,然后用開(kāi)水沖調成涼粉,這種方式加工出來(lái)的冰涼粉成本價(jià)大約在1毛錢(qián)一份,加上調料跟一次性碗,成本最多5毛錢(qián)。另外一種方式就是購買(mǎi)涼粉果,然后自己加工成涼粉,這種方式加工出來(lái)的成本大約在一塊錢(qián)左右一份。至于賣(mài)價(jià)的話(huà),這兩種涼粉都賣(mài)5塊錢(qián)左右一份。夏天天氣非常炎熱,吃上一份冰涼粉,直接涼透心,非常安逸,因此很多人都喜歡吃涼粉。而賣(mài)涼粉也是很賺錢(qián)的,據做這行的人說(shuō),一個(gè)夏天賣(mài)涼粉怎么也能賺5-8萬(wàn)元,每天最少都能賣(mài)500元起,所以我覺(jué)得這也是特別值得推薦的項目。
3.賣(mài)煎餅果子怎么樣
煎餅果子的成本價(jià)大約在3元/份,市場(chǎng)價(jià)大約賣(mài)6-8元每份,利潤可觀(guān)。說(shuō)起山東美食,大家肯定會(huì )想到煎餅果子,這是很多人的*,有人直言吃了一輩子都沒(méi)吃夠,可見(jiàn)人們對它有多喜愛(ài)。煎餅果子是由一塊面餅夾雜一些蔬菜,香腸,雞蛋制作而成的,既好吃又營(yíng)養,還很管飽。電視節目曾經(jīng)報道過(guò),有人將煎餅果子賣(mài)到了美國,日本、韓國等地,而且生意都非常好,所以這也是一個(gè)很不錯的小吃項目。

4.出餐快的餐飲小吃有哪些
網(wǎng)上流傳這樣一段段子,「在大排長(cháng)龍的餐飲店,屋內食客的手機收到外面排隊的食客隔空投送的一張圖片,意思大概是讓他快點(diǎn)吃,好換下批人」,這看上似門(mén)庭諾市,生意非常好的餐飲店,但我們不得不思考其中危機,長(cháng)期供不應求,會(huì )導致客源流失,經(jīng)營(yíng)容易陷入困局。會(huì )出現這個(gè)問(wèn)題,很多時(shí)候都是因為出餐慢,食客體驗感差,久而久之就到其他地方消費了。為解決出餐慢,出餐難問(wèn)題,不少人積極探索新方式,新技術(shù),料理包作為解決出餐慢的一個(gè)解決方案。料理包簡(jiǎn)單易上手的操作方式,得到眾多商家的熱捧,每五分鐘就出餐一道菜。高效率的出餐,大大縮短食客的等待時(shí)間,食客有良好的體驗,給店贏(yíng)來(lái)好口碑,回頭客源源不斷。
5.小吃土豆粉
土豆粉的選材也是很考究的,一般都是選用優(yōu)質(zhì)的土豆面加工后,配備營(yíng)養豐富的精品菜,并加上一些川味專(zhuān)用的調料,以高湯加工匯制而成,其風(fēng)味獨特香醇誘人滑潤爽口、柔軟筋顫。受到了現在年輕人的喜愛(ài),也是目前火爆的特色小吃。
6.小吃雞蛋灌餅
雞蛋灌餅,吃面又吃餡,雞蛋有營(yíng)養,再來(lái)杯豆漿,真是賊拉拉的有營(yíng)養。外賣(mài)很是受歡迎,很多單位附近小吃攤不分男女老少,都搶著(zhù)買(mǎi)。做法不同味道也不同,有加火腿的,有加蔬菜的,有加黃瓜胡蘿卜絲的,甚至還有加臭豆腐的,真是太重口味了,大千世界真是五花八門(mén)。
7.小吃醬板鴨
關(guān)于醬板鴨的來(lái)歷,已經(jīng)可以追溯到春秋時(shí)期,,當時(shí)楚國宮里有一位廚師,手藝高超,可以做出來(lái)各種好吃的佳肴。有一天廚師的母親在洗衣服的時(shí)候不小心掉進(jìn)了河里,多虧有幾個(gè)放鴨子的人將她救起,廚師聞?dòng)嵑蠹泵s回了家,照顧母親,為了報答那幾位放鴨子的人的救命之恩,廚師將自己在宮里烹飪天鵝的手藝用到了放鴨人的鴨子身上,做出來(lái)的鴨子好吃美味,后來(lái)帶給了楚國的國君,楚王吃過(guò)后大家贊賞,并讓廚師把這一手藝發(fā)揚光大,從此醬板鴨的制作工藝便流傳了下來(lái)。
8.學(xué)習小吃到底有沒(méi)有前景
其實(shí)現在學(xué)零食是一個(gè)可以不虧本賺錢(qián)的技術(shù),因為現在的零食項目投資比較小,而且只要你的技術(shù)好,他的投入也比較低,利潤回報也比較快,而且 收入穩定 那種流動(dòng)大排檔還能租個(gè)店面自己當老板對小吃、店鋪、人員的要求都不是很高。
9.去機構學(xué)習小吃好不好
學(xué)小吃最重要的就是找一個(gè)靠譜的機構,是否有實(shí)操課程。后期的原材料準備、生產(chǎn)過(guò)程和成品都需要老師的指導。雖然都說(shuō)做小吃熟能生巧,但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士的指導這樣就知道自己需要改進(jìn)的地方是什么,所以去機構學(xué)習還是很好的。
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