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1.特色地攤小吃培訓技術(shù)

隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，國內的吃貨隊伍也越來(lái)越龐大，以“餐飲”‘街頭小吃’等為代表的“美食經(jīng)濟”越來(lái)越火，特別是一些很接地氣的街頭美食，擁有非常廣泛且龐大的消費群體，因此學(xué)習一些特色的街頭小吃項目是很不錯的。

2.街頭小吃涼皮

涼皮每份的成本大約在2-3元左右，賣(mài)價(jià)在6-8元的樣子，利潤不止翻倍，這就是很多人做這個(gè)生意的原因。夏天來(lái)了，人們都沒(méi)有什么胃口，但是去吃點(diǎn)酸辣可口的涼皮，立馬就來(lái)胃口了。賣(mài)涼皮一般都是一個(gè)街頭檔口，不需要門(mén)面，有的是推一輛小車(chē)，但是就是這么簡(jiǎn)陋的條件，他們卻能做出人人愛(ài)吃的美食來(lái)，而且每天還能賺幾百塊錢(qián)，真的很不錯。

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3.小吃紅糖冰粉

像我這種總是輕易屈服于夏天熱度的人，從小就把“夏天就該吃點(diǎn)冰的甜的”這句話(huà)當做人生信條。但在我小時(shí)候，冷飲甜品還遠不如現在這么花樣繁盡，品相美麗，那時(shí)候消暑的食物很有限，模樣也樸素。小半個(gè)冰鎮過(guò)的大西瓜，或者一碗鋪了白糖的漬番茄片，就已經(jīng)足夠應付一個(gè)孩子的暑期生活了。街上也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的甜品鋪子，有的只是大媽們擺在路邊樹(shù)蔭下的三輪車(chē)，車(chē)上裝幾個(gè)大鐵桶，桶蓋子一揭，里面是透明的水凍，一晃兒一晃兒的，光亮盈盈。這就是冰粉了，一種廉價(jià)但美味的消暑圣品。

4.小吃茶葉蛋

茶葉蛋也是我國傳統的食物之一，*大部分地區都有這種小吃，在煮雞蛋的過(guò)程中加入加入一些鹵料繼續煮制，因為它的做法簡(jiǎn)單，也方便攜帶，很多在車(chē)站接頭巷尾的小鍋里現煮現賣(mài)，物美價(jià)廉可以當做正餐也能在閑暇之余作為零食來(lái)吃。

5.小吃糖油粑粑

糖油粑粑，是一道正宗的傳統小吃，成本便宜。深受人們的喜愛(ài)。在早上人都會(huì )吃幾個(gè)糖油粑粑來(lái)填肚子，吃起來(lái)非常軟糯香甜，深受人民的喜愛(ài)，這就是糖油粑粑為什么能夠被稱(chēng)作特色美食的理由。這么熱的夏天，如果有想要來(lái)度假的朋友一定要嘗嘗這幾道菜，一定會(huì )讓你覺(jué)得此次的旅行非常值得。

6.去機構學(xué)習小吃好不好

學(xué)小吃最重要的就是找一個(gè)靠譜的機構，是否有實(shí)操課程。后期的原材料準備、生產(chǎn)過(guò)程和成品都需要老師的指導。雖然都說(shuō)做小吃熟能生巧，但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士的指導這樣就知道自己需要改進(jìn)的地方是什么，所以去機構學(xué)習還是很好的。

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