衛健委的營(yíng)養指導員的意義-《健康*行動(dòng)-合理膳食行動(dòng)》指出:營(yíng)養指導員是落實(shí)國民營(yíng)養計劃,推動(dòng)合理膳食行動(dòng)的重要力量,在重點(diǎn)地區、重點(diǎn)人群不健康飲食結構的合理化調整、營(yíng)養健康支持性環(huán)境的建設、營(yíng)養健康食堂(餐廳)和營(yíng)養健康學(xué)校的創(chuàng )建等方面都將發(fā)揮核心作用。

營(yíng)養指導員有什么用

官方對于營(yíng)養指導員的職業(yè)定義是:營(yíng)養指導員是指可以為居民提供合理膳食、均衡營(yíng)養指導的專(zhuān)業(yè)人員。營(yíng)養指導員具有營(yíng)養或醫學(xué)相關(guān)教育背景和實(shí)踐經(jīng)驗,經(jīng)過(guò)*營(yíng)養學(xué)會(huì )教學(xué)基地相應課程的培訓,考試合格并在*營(yíng)養學(xué)會(huì )備案,從事(專(zhuān)職或兼職)營(yíng)養教育、營(yíng)養指導和健康促進(jìn)的工作者。營(yíng)養指導員具備膳食營(yíng)養及人類(lèi)營(yíng)養基本知識,并且掌握各個(gè)人群和常見(jiàn)慢性病、體重管理等的膳食需求和營(yíng)養改善指導技能。能夠面向個(gè)體和群體,開(kāi)展營(yíng)養咨詢(xún)、營(yíng)養教育和健康促進(jìn)和跟蹤陪練等工作,為全民營(yíng)養和健康服務(wù)。我們通常說(shuō)的發(fā)證機構是倆個(gè):一個(gè)是*營(yíng)養協(xié)會(huì ),一個(gè)是衛健委人才交流服務(wù)中心。這里有倆個(gè)分工,*營(yíng)養學(xué)會(huì )和*衛生健康委人才交流服務(wù)中心將在*衛生健康委食品司的指導下,發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢。*營(yíng)養學(xué)會(huì )主要負責營(yíng)養指導員的知識與技能培養、評價(jià)和備案注冊計劃,包括職業(yè)標準與課程大綱制定。目前*已經(jīng)有45個(gè)注冊營(yíng)養師課程教學(xué)基地與115個(gè)注冊營(yíng)養師實(shí)踐教學(xué)基地建設和繼續教育管理體系。而衛健委人才交流主要職責還是在鑒定考核和監督上。

營(yíng)養指導員考試內容

一、理論知識考試

采用機考方式,主要考核從事本工作應掌握的基本要求和相關(guān)知識要求;試題包括單項選擇題和多項選擇題,總題量為85題。

1、試卷題型、認知層次及難易度比例

單項選擇題:70題,多項選擇題:15題;記憶:20%,理解:40%,應用:40%;易:15%,中:80%,難:5%。

2、理論知識考試內容及比重

營(yíng)養學(xué)知識占比70%;健康教育學(xué)知識:15%;食品衛生學(xué)知識:10%;公共衛生基礎知識:5%。

二、專(zhuān)業(yè)技能考試

采用機考方式,主要考核從事本工作應具備的專(zhuān)業(yè)技能水平。試題為共用題干單選題和案例分析題(不定項選擇題),總題量為23道大題,85道小題。

1、專(zhuān)業(yè)技能考試內容及比重

膳食調查方法的應用,能夠運用膳食調查獲取個(gè)體飲食情況,占比25.0%。

體格測量,體格指標評價(jià)標準,占比12.5%。

綜合評估膳食營(yíng)養狀況,開(kāi)展合理膳食及健康生活方式指導,占比12.5%。

健康烹飪,設計食譜和指導營(yíng)養配餐,占比12.5%

設計科普宣傳材料,策劃營(yíng)養健康教育活動(dòng),開(kāi)展營(yíng)養健康宣傳教育,普及營(yíng)養科學(xué)知識,占比25.0%

落實(shí)合理膳食行動(dòng),推行營(yíng)養不良改善和三減三鍵等與營(yíng)養相關(guān)慢性病的防控技術(shù),占比12.5%。