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1.重慶特色小吃

重慶地方大，小吃也種類(lèi)繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔擔面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽(yáng)麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

2.哪里學(xué)小吃好

學(xué)小吃最重要的是找一家靠譜的機構，而且看一下有能不能自己實(shí)操學(xué)習？備原料導制作過(guò)程以及后期的成品都需要有老師指導，雖然說(shuō)制作小吃熟能生巧，但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士的指導，我們很難知道自己做出的口味怎么樣？需要改進(jìn)的在哪里？

3.特色小吃瓦罐湯培訓

砂鍋燉湯又稱(chēng)民間砂鍋燉湯。 1994年由民間飯店取名，是漢族傳統熬湯方法。 以陶罐為器皿，以天然礦泉水為原料精制而成的食物。 炭火六面恒溫加熱，煨七小時(shí)以上。 最終，將傳統民俗特色相乘、符合現代人口味的美味進(jìn)行了翻譯。 陶罐的美妙之處在于它是用陶器制成的。 它堅持陰陽(yáng)的特性，并包含五種元素的作用。 經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉煮，原料的鮮味和營(yíng)養成分充分溶解在湯中。

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