不同的課程所需要的時(shí)間有長(cháng)有短,培訓學(xué)?？紤]到不同人群可能會(huì )有的不同需求,比如說(shuō)學(xué)習時(shí)間上的安排,學(xué)習目的的達成等等,根據不同的培訓需求,它設置了不同的課程,學(xué)員可以根據自身的實(shí)際需求進(jìn)行有針對性地選擇。所以說(shuō)西點(diǎn)培訓時(shí)間斷則一個(gè)月,甚至,長(cháng)則可能是一年,主要看你需要循序漸進(jìn)的學(xué)習,還是快速成效的培訓,現在很多杭州西點(diǎn)培訓學(xué)校還推出了私人訂制的方式為學(xué)員安排課程,十分人性化。

不同的配料發(fā)揮的作用都不一樣,任何一種調料的加入都是有原因的,這些還都需要我們慢慢的學(xué)習認識。

不同的西點(diǎn)培訓學(xué)校教學(xué)產(chǎn)品相差很大。有的學(xué)校教學(xué)生所做的產(chǎn)品很久沒(méi)有更新,有些產(chǎn)品甚至是市場(chǎng)早已淘汰的產(chǎn)品,學(xué)生學(xué)了這些并沒(méi)有什么價(jià)值。而有的西點(diǎn)學(xué)校則有專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調研團隊,會(huì )經(jīng)常對教學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行更新升級,確保學(xué)生既能學(xué)到經(jīng)典技術(shù),又能把握市場(chǎng)發(fā)展潮流。

不同的西點(diǎn)培訓學(xué)校教學(xué)環(huán)境相差很大。有的學(xué)校是小作坊式的,學(xué)生在簡(jiǎn)陋又偏僻的地方學(xué)習,人生安全和健康都得不到。而有的西點(diǎn)學(xué)校則非常重視學(xué)生的體驗,教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,學(xué)生能夠享受多種配套服務(wù),學(xué)做西點(diǎn)的同時(shí)提升自己的品位。

不限量提供原材料:為了保證學(xué)生更多實(shí)操機會(huì )打好扎實(shí)的基本功,不限量提供原材料讓學(xué)生練習做完的成品學(xué)生可以自由品嘗;

不知道大家有沒(méi)有想過(guò),西點(diǎn)店當學(xué)徒,你有多少時(shí)間是真正的在學(xué)習?你在有限的時(shí)間中能夠學(xué)到哪些內容?你學(xué)多久才能夠出師?

布局首先要根據生日西點(diǎn)的外形:圓形心形弧形方形異性等構造方式的不同,以平面搭配立體性方式表現對象,因此西點(diǎn)基本外形就顯得尤為重要,抹胚子的方式更是多之更多,但直形和弧形為常用方式;整體的每一個(gè)局部都有一個(gè)小的外形和呼應,由局部組成整體就產(chǎn)生了大的外形,也就是整款西點(diǎn)的造型,外形布局應講究曲直對比方圓結合虛實(shí)相生以及開(kāi)合變化統一關(guān)系;一款西點(diǎn)無(wú)論描繪的東西有多少,都要經(jīng)過(guò)制作者精心調遣,形成一個(gè)組合關(guān)系;組合時(shí),一方面要考慮形式上的合拍,還要組合的有趣,比如擠兩只鳥(niǎo),對稱(chēng)式就要兩者大小相同方式一樣為好;呼應式就以一靜一動(dòng)一正一側由藏有露才好;但對比式就要一大一小相得益彰才夠好;合圍式大的方式在主題突出結構嚴謹。

步驟

材料:低筋面粉雞蛋玉油牛奶白糖白醋鹽