積極倡導和推動(dòng)農村流動(dòng)廚師協(xié)會(huì )或者鄉廚協(xié)會(huì )等行業(yè)協(xié)會(huì )的成立和運作,完善管理制度,創(chuàng )新管理模式,發(fā)揮協(xié)會(huì )行業(yè)自律功能,建立健全行業(yè)規范,引導、督促會(huì )員規范從事農村集體聚餐服務(wù)。鼓勵行業(yè)協(xié)會(huì )或者有關(guān)專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者選擇優(yōu)質(zhì)供應商推行農村集體聚餐食料公開(kāi)采購、集中配送,優(yōu)化原輔料質(zhì)量。充分調動(dòng)農村群眾、志愿者等社會(huì )各方參與農村食品安全監督的積極性。

解讀食品安全管理師證考試報名費用,為進(jìn)一步加強村級廚師管理,規范農村集體聚餐秩序,3月30日,大觀(guān)鎮在四樓會(huì )議室召開(kāi)2023年協(xié)管員、廚師隊壩壩宴食品安全專(zhuān)題培訓會(huì ),全鎮各村(社區)食品安全協(xié)管員、壩壩宴廚師隊、食安辦全體人員等參加會(huì )議。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系社會(huì )和諧穩定,是重大的民生問(wèn)題。食品安全管理師作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險控制和管理的人員,未來(lái)會(huì )有巨大的市場(chǎng)需求。