*關(guān)于中式烹調師證報考條件及時(shí)間

飪師在人們的日常生活中占著(zhù)重要的位置。隨著(zhù)人們生活品位的提高,對飲食種類(lèi)的要求也愈加豐富,特別是中餐已被受中外人士的喜愛(ài),如此一來(lái)對中式烹飪師的需求量就越來(lái)越大,可以說(shuō),中式烹飪師是今后服務(wù)業(yè)十分搶手的人才。

中式烹調師證報考條件(條件不符合的可以幫助協(xié)調):

1、初級。初級證書(shū)只要年滿(mǎn)18周歲,*以上學(xué)歷就可以報考了。

2、中級。中級證書(shū)需要年滿(mǎn)18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)2年。

3、高級。高級證書(shū)需要年滿(mǎn)20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)4年。

中式烹調師是什么職業(yè)?

中式烹調師的職業(yè)定義為"運用刀法與烹調技法,對原材料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員"。

"中式烹調師"共設五個(gè)等級,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

就業(yè)前景

現代社會(huì )外出就餐已經(jīng)是十分正常的情況了,這也造就了餐飲市場(chǎng)的繁榮,廚師作為創(chuàng )造美食、滿(mǎn)足社會(huì )消費需要的主體,已吸引了越來(lái)越多的人加入到廚師這一職業(yè)隊伍。廚師是餐飲企業(yè)中*為核心的人員,可以說(shuō)決定了一個(gè)餐飲品牌的發(fā)展,所以手藝*的廚師也很容易獲得較高薪資。

廚師要具備哪些素質(zhì)?

良好的記憶力

一個(gè)廚師,尤其是剛入行的廚師,還是需要相當的記憶力的,認菜名,認材料,認流程,*烹飪文化博大精深,沒(méi)有一定的腦容量是學(xué)不來(lái)的。

強壯的身體

廚師好比行軍打仗,身體素質(zhì)是硬條件。試想,廚師一站幾小時(shí),雙手還得掄大勺,在高溫、高壓的條件下,確保出菜的速度和質(zhì)量,沒(méi)有強壯的身體支撐,怎么完成?