我來(lái)告訴你中式烹調師證報考時(shí)間、條件及手續

成為一個(gè)懂得科學(xué)的烹調高手,*菜肴名冠,久享盛譽(yù)而不衰,具有色香味形俱全的烹飪特色,*菜的烹調方法非常講究,十分復雜,有炒,烤等"十九"般手藝,加上烹調前的釀。包和烹調后的圍,拼等造型技藝,確使食客眼花繚亂,美不勝收,中外美食家見(jiàn)到如此這般的高超藝技,怎能不引頸而望,垂涎三尺,如同中藥有炮制學(xué)一樣,食物也有炮制問(wèn)題,只不過(guò)換了一個(gè)名稱(chēng)叫"烹調技術(shù)"。高級廚師已達到藝術(shù)化的境地,不僅色香味形俱備,而且還要雕龍刻鳳,百花爭艷。

中式烹調師證報考條件(條件不符合的可以幫助協(xié)調):

1、初級。初級證書(shū)只要年滿(mǎn)18周歲,*以上學(xué)歷就可以報考了。

2、中級。中級證書(shū)需要年滿(mǎn)18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)2年。

3、高級。高級證書(shū)需要年滿(mǎn)20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)4年。

就業(yè)前景

現代社會(huì )外出就餐已經(jīng)是十分正常的情況了,這也造就了餐飲市場(chǎng)的繁榮,廚師作為創(chuàng )造美食、滿(mǎn)足社會(huì )消費需要的主體,已吸引了越來(lái)越多的人加入到廚師這一職業(yè)隊伍。廚師是餐飲企業(yè)中*為核心的人員,可以說(shuō)決定了一個(gè)餐飲品牌的發(fā)展,所以手藝*的廚師也很容易獲得較高薪資。

中式烹調師是指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法,根據成菜要求,對烹飪原料、輔料、調料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。另外,還要在原有菜品的基礎上,對其進(jìn)行包裝,選用適宜的包裝材料,使消費者可以感覺(jué)到菜品的新鮮感,對*餐飲產(chǎn)生濃厚的興趣。在大師們的精心烹飪下,鑄就了*飲食文化的博大精深。隨著(zhù)經(jīng)濟全球化的發(fā)展進(jìn)程,我國中式烹飪也面臨著(zhù)很多機遇

我來(lái)告訴你中式烹調師證報考時(shí)間、條件及手續

中餐廚師是干什么的中餐廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現很早,大約在奴隸社會(huì ),就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著(zhù)社會(huì )物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專(zhuān)職廚師隊伍不斷擴大,