目前,由*商業(yè)聯(lián)合會(huì )商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心(簡(jiǎn)稱(chēng)"中商職業(yè)證書(shū)")和*工商聯(lián)人才交流服務(wù)中心(簡(jiǎn)稱(chēng)"*工商聯(lián)")頒發(fā);所以哪個(gè)*、含金量、認可程度,還要自己調查清楚,因為每個(gè)地方、每個(gè)企業(yè)認可的證書(shū)是不一樣的。

中式烹調師報名要求

①滿(mǎn)18周歲以上;②*以上文化程度;③身體健康、無(wú)傳染性疾病;④了解食品營(yíng)養衛生知識。

中式烹調師工作方向

主要在中外大中型酒店、賓館及其它餐飲企業(yè)從事烹飪技術(shù)及管理、研究和培訓工作;也可從事大、中專(zhuān)、學(xué)校有關(guān)教學(xué)工作。該職業(yè)待遇優(yōu),發(fā)展潛力大,供不應求。中式烹調師是指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、偏、蒸、燒、煮等多種烹調技法,根據成菜要求對烹好原料、輔料調料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。中式烹調師又可稱(chēng)為廚師、中式烹飪師等說(shuō)法。

中式烹調師的就業(yè)前景

目前我國的廚師行業(yè)人才稀缺,就目前而言廚師是屬于一種高薪的職業(yè)。能學(xué)好廚師終身就業(yè)也很有*。近年來(lái),廚師人才缺口越來(lái)越大,那么,廚師來(lái)說(shuō)相對就業(yè)壓力肯定是越來(lái)越小了,隨著(zhù)我國餐飲業(yè)飛速發(fā)展,人才缺口將會(huì )更進(jìn)一步的加大。 現在餐飲發(fā)展還可以,單從餐飲來(lái)看,未來(lái)國內廚師需求量巨大,學(xué)廚師是一個(gè)很不錯的選擇待遇好,學(xué)了廚師技術(shù)又可以自己創(chuàng )業(yè),開(kāi)個(gè)面館、中餐館等都很不錯如果你有好的技術(shù)是不愁找不到好工作,現在餐飲業(yè)這么發(fā)達,未來(lái)的餐飲業(yè)將會(huì )比現在更發(fā)達。這是我們生活水平提高,對飲食要求提高的必然趨勢。所以廚師也會(huì )成為熱門(mén)行業(yè)。一個(gè)好的廚師,企業(yè)高薪也會(huì )聘用。

中式烹調師薪資待遇

看你的工作經(jīng)驗,不同的酒店薪資待遇也不同的,一般酒店月工資6、7千多,有的月薪過(guò)萬(wàn),甚至數十萬(wàn)屢見(jiàn)不鮮,成為令人羨慕的高烹飪人才。