想要學(xué)西點(diǎn)般要學(xué)多久,是不是會(huì )很久呢?這就要看你選擇什么樣的機構了,還有你計劃學(xué)習多久,我們建議學(xué)習西點(diǎn)至少-個(gè)月,時(shí)間太短了是沒(méi)有什么學(xué)習效果的?；蛘吣鷨?wèn)問(wèn)【港焙】西點(diǎn)學(xué)校老師學(xué)西點(diǎn)般要學(xué)多久。

慕斯西點(diǎn)培訓,慕斯西點(diǎn)直很受大家的歡迎,放進(jìn)冰箱冷卻下子味道更好哦,吃上口自制的慕斯西點(diǎn),那真是件美好的事情。咱們起來(lái)看【港焙】西點(diǎn)學(xué)校的正規烘培培訓班老師教你芒果慕斯西點(diǎn)的制作。

西點(diǎn)近幾年非常受追捧,大多數人都是喜歡它顏色艷麗,惟妙惟肖的造型?；旧隙际怯糜诨槎Y紀念日的場(chǎng)合,西點(diǎn)裝飾比鮮奶油裝飾的西點(diǎn)保存時(shí)間長(cháng)(常溫-個(gè)月),并且西點(diǎn)容易塑形,外形立體漂亮。造型上發(fā)揮空間比較大,所以在慶典和婚禮上都比較流行,受年輕人追捧!但是西點(diǎn)都是由糖粉和色素制作成,口味非常甜膩,般很少食用,都是用于觀(guān)賞。港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校劉老師西點(diǎn)培訓正在上課呢, 隨起去偷師學(xué)藝吧。

()抹胚練習

()手工操作方面

()自己制作出來(lái)的東西,要不怕展示出來(lái)給別人看,多讓些人品嘗點(diǎn)評。之所以要展示出來(lái)給人看,是為了發(fā)現問(wèn)題,找到解決的辦法,或者發(fā)現優(yōu)點(diǎn),以后加以發(fā)揚;之所以要多讓些人點(diǎn)評,是為了盡量聽(tīng)到全面中肯的建議,有可能你本身做的不錯,因為只有個(gè)人品嘗,他本身有些口味方面的偏好,會(huì )說(shuō)你做得不好。

()西點(diǎn)制作,只有通過(guò)反復練習西點(diǎn)制作,才能熟練掌握,這點(diǎn)相信每個(gè)人都知道,就不用細說(shuō)了。有的人十天半個(gè)月不做個(gè)品種,想快速提高自己的西點(diǎn)水平,怎么可能呢?

()使用設備方面

()既然在培訓學(xué)校學(xué)習了,有那么多老師和同學(xué)可以交流,就要好好利用,多多提問(wèn)。古人云:"聽(tīng)君席話(huà),勝讀十年書(shū)"。雖然沒(méi)這么夸張,但是有時(shí)候在西點(diǎn)制作時(shí)出現了問(wèn)題,自己冥思苦想好久,就是找不到原因,可能同學(xué)的句話(huà),會(huì )讓你茅塞頓開(kāi)。

()通過(guò)練習,要知道怎么找到自己的不足之處,改正后才能不斷進(jìn)步。建議把遇到的問(wèn)題全部用筆記下來(lái)。即使西點(diǎn)大師也難免有失誤的時(shí)候,他們成為西點(diǎn)大師也是這么走過(guò)來(lái)的。

()每個(gè)操作的完成標準

()練習的品種不限于學(xué)校教的品種,還可以是你自己從其他途徑找到的配方(是找西點(diǎn)大師的經(jīng)典配方,不要隨便找些配方,制作時(shí)出了問(wèn)題不好查找原因,因為你搞不清楚是配方本身問(wèn)題還是自己操作的問(wèn)題),或者你自己改的配方。這樣,不僅你的操作會(huì )越來(lái)越熟練,而且你對原料配方設備的知識也會(huì )越來(lái)越豐富,慢慢成高手了,可以自己寫(xiě)配方設計創(chuàng )作西點(diǎn)。

()仔細聆聽(tīng)老師的點(diǎn)評(包括對其他人的)

()裱花工具與原料的選購

()色彩搭配

()抹胚練習

()市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課

()造型插件

,讓學(xué)員畢業(yè)的時(shí)候依依不舍。