營(yíng)養配餐員好考的,以過(guò)往考生數據來(lái)看,考試合格率很高,是比較容易考的一本證書(shū)。營(yíng)養配餐員主要服務(wù)于餐飲行業(yè),大型酒店。按照平均每個(gè)經(jīng)營(yíng)單位有30名廚師,為其配備一名營(yíng)養配餐員,就是400萬(wàn)個(gè)缺口。營(yíng)養配餐員,其市場(chǎng)潛力巨大,拿高工資,性?xún)r(jià)比較高!

營(yíng)養配餐員好考嗎

好考的,證書(shū)目前采取線(xiàn)上考試,考試內容分為《基礎知識》和《專(zhuān)業(yè)實(shí)務(wù)》兩部分,滿(mǎn)分100分,成績(jì)需要達到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大,考生通過(guò)手機或電腦端登錄考試系統答題即可,成績(jì)合格下發(fā)證書(shū)。

營(yíng)養配餐員有什么用

營(yíng)養配餐員是我國實(shí)行*證書(shū)制度以來(lái)*個(gè)營(yíng)養類(lèi)的*證書(shū),也是*建立營(yíng)養配餐員*準入制度,根據用餐人員的不同特點(diǎn)和要求,運用營(yíng)養學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營(yíng)養要求的餐飲產(chǎn)品的人員。

近年來(lái),*許多地區因營(yíng)養不良造成的疾病正在減少,但是,高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種"文明病"正在逐年上升。這給解決了溫飽問(wèn)題,走向富裕的國人提出了一個(gè)新的課題--建立科學(xué)的飲食習慣。**勞動(dòng)和社會(huì )*部設立了一個(gè)新的職業(yè)考核--營(yíng)養配餐員,這一職業(yè)的設立引起了社會(huì )的極大關(guān)注。這個(gè)新職業(yè)將會(huì )為提高*民族健康素質(zhì),減少文明病,消滅營(yíng)養不良性疾病,推動(dòng)21世紀健康工程做出貢獻。

營(yíng)養配餐員:什么是合理的營(yíng)養

合理營(yíng)養:是指通過(guò)合理的膳食結構和科學(xué)的烹調加工,向機體提供足夠數量的熱能和各種營(yíng)養素,并保持各種營(yíng)養素之間的數量平衡,以滿(mǎn)足人體的正常生理需要,保持人體健康。不合理的飲食,營(yíng)養過(guò)度或不足,都會(huì )給健康帶來(lái)不同程度的危害。

飲食中長(cháng)期營(yíng)養素不足,可導致?tīng)I養不良、貧血、多種元素、維生素缺乏,影響兒童智力生長(cháng)發(fā)育,人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習能力下降。當攝入能量>