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壇子雞培訓
壇子雞是我國云南比較*的小吃,源于明朝末年,在清朝比較流行,壇子雞也是有上千年的歷史了,燜制工藝和神秘的宮中藥物合理的配比,融合騰沖當地原材料配制而成。別具一格的風(fēng)味備受廣大吃貨愛(ài)好者喜歡,壇子雞外表金黃玉潤,晶亮養眼,肉質(zhì)細膩香味溢香,壇子雞也被稱(chēng)之為中藥秘方雞,有著(zhù)健胃活血舒筋功效,適合老人和小孩。
廣式燒臘培訓
廣式燒臘培訓是鹵味方面的培訓,鹵菜也是在我們生活中都是隨處可見(jiàn)的,在酒店還有餐館都是有的鹵菜的,廣式燒臘培訓又稱(chēng)之粵式鹵菜,口味主要偏甜味,全套的課程包含的各式各樣的鹵味,全套的課程費用也不是很貴在5000左右的學(xué)習的時(shí)間一般在7-15天左右的習菜品包含燒臘、鹵味、油雞、白切、鹽焗,廣東燒鹵系列近三十個(gè)菜品。
重慶酸辣粉培訓
重慶酸辣粉現在在很地方都是可以吃到的一種美味,其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,配上新鮮的蔬菜,濃郁的高湯都是酸辣粉的靈魂。傳統的農家工藝干紅薯粉碎肉蒜水,雞精,白糖少許,醬油生抽陳醋適量,蔥花香菜梗節?;ń访?,花生米,豆瓣,甜面醬,榨菜沫,姜蒜沫,食用油。你學(xué)會(huì )了嗎?可以咨詢(xún)我們我們專(zhuān)業(yè)老師學(xué)習!

粵菜培訓
粵菜即廣東菜,*八大菜系之一,由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成,是起步較晚的菜系,但它影響深遠,港、澳以及世界各國的中菜館,多數是以粵菜為主。因此有不少人,特別是廣東人,認為粵菜是八大菜系之首,自“粵菜師傅”工程實(shí)施以來(lái)學(xué)習粵菜的人也是很多的,想要做一名合格的廚師還是要專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和培訓。
重慶火鍋培訓
火鍋在我國也是很多了,沒(méi)事約幾個(gè)朋友一起吃吃火鍋都是很不錯的,火鍋也是有千年的歷史,四川和重慶的火鍋最為出名,香辣口味被更多人喜歡,以金屬或陶瓷制成與爐子合一的獨特食具鍋行,隨煮隨吃十分的方便。主要以重慶麻辣火鍋魚(yú)頭火鍋鴛鴦火鍋海鮮火鍋和養生火鍋為主。想要開(kāi)一家重慶火鍋還是很不錯的想法。
梅縣腌面培訓
梅州腌面是傳統的特色小吃,也是梅州市區最熟悉不過(guò)的早餐代表。但是吃過(guò)的人是還是很少的,小編就沒(méi)有吃過(guò)不知道好不好吃,幾次大遷移后,把中原部分飲食方式帶到南方的結晶,形成了的獨特地方美食。這樣一道特色美食,它就是腌面,但凡吃過(guò)的人,都容易成為回頭客,現在,就讓我們走近它······專(zhuān)業(yè)的培訓課程等你來(lái)學(xué)習。
生煎包培訓
生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,簡(jiǎn)稱(chēng)為生煎,由于上海人習慣稱(chēng)“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包稱(chēng)生煎饅頭。*地域遼闊,開(kāi)生煎館味道包子鋪也是很非常多品類(lèi)更是多樣化單一的口味和品種永遠都不會(huì )賺大錢(qián)。生煎包培訓上百中不同口味的包子,全系列的都是毫無(wú)保留的教給每一位學(xué)員。
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