食品*目前開(kāi)設有食品營(yíng)養與檢測、食品藥品監督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專(zhuān)業(yè),主要培養食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監督管理、營(yíng)養指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱(chēng)10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng )新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統,確保人才培養質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進(jìn)、功能齊全的校內專(zhuān)業(yè)實(shí)訓基地,如食品加工實(shí)訓室、食品微生物檢測實(shí)訓室、食品理化檢測實(shí)訓室、食品快檢實(shí)驗室、食品感官品評實(shí)訓室等,設備總值達600多萬(wàn)元,能滿(mǎn)足校內實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長(cháng)沙仟吉食品有限公司、長(cháng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習實(shí)訓基地近20家,在訂單培養、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習、教師培訓等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專(zhuān)業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養指導和營(yíng)養配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷(xiāo)售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養訓練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達*。

專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢:中醫骨傷專(zhuān)業(yè)為醫藥衛生大類(lèi)中醫藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)、國控專(zhuān)業(yè)。是校院合作辦學(xué)的特色專(zhuān)業(yè),是湖南省社區中醫健康服務(wù)專(zhuān)業(yè)群中重要專(zhuān)業(yè)之一。本專(zhuān)業(yè)學(xué)生采用"1+1+1"聯(lián)合培養模式,即學(xué)生*年在學(xué)校學(xué)習基本理論、知識,第二年在株洲市中醫傷科醫院的"真實(shí)情境"中進(jìn)行師帶徒教學(xué),第三年進(jìn)入實(shí)習醫院進(jìn)行跟崗實(shí)習,實(shí)現"教、學(xué)、做""理實(shí)"一體化,提升學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)和人才培養質(zhì)量。隨著(zhù)*醫療衛生體制改革的推進(jìn)和*健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,基層醫療單位對本專(zhuān)業(yè)人才需求迅速增加,就業(yè)形勢非?？春?近三年畢業(yè)生的就業(yè)率達92%。本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要從事中醫臨床醫療工作,如中醫骨傷科醫師、中醫科醫師、疼痛科醫師、推拿科醫師、康復治療師以及保健按摩師等*畢業(yè)生可通過(guò)"專(zhuān)升本"進(jìn)入本科院校中醫學(xué)專(zhuān)業(yè)繼續深造,學(xué)生畢業(yè)一年可參加*中醫執業(yè)(助理)醫師資格考試,畢業(yè)兩年后可以參加碩士研究生入學(xué)考試。還可參加北京中醫藥*等院校遠程教育繼續學(xué)習提高學(xué)歷。應屆畢業(yè)生(包括尚在擇業(yè)期內的未就業(yè)畢業(yè)生),可*申請鄉村醫生執業(yè)注冊。

培養目標:本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展,踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān),具有良好的職業(yè)道德和人文素養,掌握骨傷的中醫診斷和治療所需的基本知識、專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)踐技能,具備診療中醫骨傷科疾病及康復保健的實(shí)際工作能力,面向基層、農村、社區醫療機構,從事醫療、預防、康復及理療保健服務(wù)等工作的復合型技術(shù)技能人才。

主干課程:中醫基礎理論、中醫診斷學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、中醫內科學(xué)、中醫外科學(xué)、針灸推拿學(xué)、中醫骨傷科基礎、中醫筋傷內傷學(xué)、骨傷科X線(xiàn)診斷學(xué)、中醫正骨學(xué)、中醫骨病學(xué)、骨科手術(shù)學(xué)、正常人體解剖學(xué)、局部解剖、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)、西醫內科學(xué)、西醫外科學(xué)等。

就業(yè)崗位:農村及城鎮基層醫療機構、康復養生機構、各類(lèi)醫藥公司及衛生行政機構等醫藥相關(guān)單位。

我院臨床專(zhuān)業(yè)實(shí)習安排主要分布在長(cháng)沙市的市級醫院,長(cháng)沙市一醫院,長(cháng)沙市三醫院、長(cháng)沙市四醫院、長(cháng)沙市八醫院、長(cháng)沙市中心醫院,以及長(cháng)沙縣一醫院、長(cháng)沙縣二醫院、望城區人民醫院、瀏陽(yáng)市人民醫院、寧鄉市人民醫院等三甲、二甲醫院,以及長(cháng)沙市范圍內的鄉鎮衛生院和社區衛生服務(wù)中心,完全能夠滿(mǎn)足高職臨床專(zhuān)業(yè)實(shí)習的要求。 

長(cháng)沙市三醫院為我院附屬醫院,是一所集醫療、教學(xué)功能于一體的綜合性三級乙等醫院,為臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)的科研、教學(xué)、見(jiàn)習提供了保證。我院臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式"1+1+1",*年在學(xué)校學(xué)習公共課和醫學(xué)基礎課,第二年進(jìn)入附屬醫院進(jìn)行臨床教學(xué),第三年進(jìn)行實(shí)習,更加符合臨床醫學(xué)的教學(xué),學(xué)生能夠更早的進(jìn)入臨床。