隨著(zhù)人們生活品位的提高,對飲食種類(lèi)的要求也愈加豐富,特別是中餐已被備受中外人士的喜愛(ài),如此一來(lái)對中式烹調師的需求量就越來(lái)越大,而中式烹調師也是飲食行業(yè)較重要的一個(gè)組成部分,可以說(shuō),中式烹調師是今后服務(wù)業(yè)十分搶手的人才。不管是外從事中式烹調師,還是自己創(chuàng )業(yè),中式烹調師的就業(yè)前景都是非常好的。

中式烹調師是什么職業(yè)

中式烹調師的職業(yè)定義為"運用刀法與烹調技法,對原材料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員"。

"中式烹調師"共設五個(gè)等級,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

中式烹調師報考條件

01具備以下條件之一者,可申報初級/五級工

(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,且取得畢(結)業(yè)證書(shū)。

(2)在本職業(yè)連續見(jiàn)習工作2年以上。

02具備以下條件之一者,可申報四級/中級工

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工*證書(shū)(技能等級證書(shū))后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

(2)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。

(3)取得技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應屆畢業(yè)生)。

03具備以下條件之一者,可申報三級/高級工

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工*證書(shū)(技能等級證書(shū))后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工*證書(shū)(技能等級證書(shū)),并具有高級技工學(xué)校、技師*畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)四級/中級工*證書(shū)(技能等級證書(shū)),并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應屆畢業(yè)生)。

(3)具有大專(zhuān)及以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū),并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工*證書(shū)(技能等級證書(shū))后,累計從事本職業(yè)工作2年(含)以上。

考核證書(shū)和查詢(xún)

通過(guò)職業(yè)技能等級認定的考生,可獲得相應等級的《中式烹調師》證書(shū)。證書(shū)按統一編碼規則、統一證書(shū)樣式,由評價(jià)機構用印。

證書(shū)查詢(xún)網(wǎng)站:

技能人才評價(jià)證書(shū)*聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)系統(:http://zscx.osta.org.cn/)