哪里可學(xué)做西點(diǎn)烘焙_東莞西點(diǎn)烘焙培訓機構推薦,興趣是*的老師,在東莞西點(diǎn)培訓找到屬于你的樂(lè )趣 ,歡迎進(jìn)入小編的內容世界目前西點(diǎn)師的收入如何,西點(diǎn)師的薪水一般是多少,奶油的區分,什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量,糕點(diǎn)培訓學(xué)費要多少,西點(diǎn)烘焙要多少錢(qián)。
1.目前西點(diǎn)師的收入如何
西點(diǎn)師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì )點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應該工資相對較高,但成功年限也很長(cháng),藍帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過(guò)高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
2.西點(diǎn)師的薪水一般是多少
其實(shí)這個(gè)不太好說(shuō),西點(diǎn)師的薪資水平和很多因素有關(guān),比如所在城市,一線(xiàn),二線(xiàn)和三四線(xiàn);工作地點(diǎn),星級飯店還是一般餅房還是自己開(kāi)店;比如專(zhuān)業(yè)方向,傳統糕點(diǎn)還是法式西點(diǎn)還是翻糖糖藝?二線(xiàn)城市好一點(diǎn)西餅店的成手西點(diǎn)師月薪大概4000-6000吧!學(xué)徒有帶薪和無(wú)薪的。大概只了解這么多啦!

3.奶油的區分
現在的蛋糕店,便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油(動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì )比較植物奶油對人體好),誰(shuí)會(huì )像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統的,在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃,只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。
4.什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量
做蛋糕這個(gè)過(guò)程不熟悉、手藝還沒(méi)有達到那個(gè)程度并且很多作坊的機器,比如:烤箱。都比我們家用規模大很多。所以你覺(jué)得一個(gè)蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺(jué)了。因為有大機器,作坊很多時(shí)候是大批量同時(shí)做很多個(gè)蛋糕胚待用,所以只要花和我們在家自制差不多的時(shí)常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟,自然而然做出來(lái)比我們快。
5.糕點(diǎn)培訓學(xué)費要多少
一個(gè)課程的內容絕對是收費的關(guān)鍵所在,一般與學(xué)習產(chǎn)品的數量和產(chǎn)品的難易程度直接相關(guān)。不用說(shuō)你學(xué)習的產(chǎn)品種類(lèi)越多,收費就越貴難度也越大。在程度方面,教師需要反復演示,學(xué)生需要反復練習才能學(xué)習到產(chǎn)品的多樣性。原材料損失大是直觀(guān)自然的。如果是一次性收費會(huì )考慮到這個(gè)因素,價(jià)格也會(huì )有所不同。
6.西點(diǎn)烘焙要多少錢(qián)
除了在學(xué)校離線(xiàn)學(xué)習之外,還可以通過(guò)多種在線(xiàn)教學(xué)視頻的方法。就目前西點(diǎn)烘焙培訓班來(lái)說(shuō),許多線(xiàn)下培訓學(xué)校除了師資管理和課程設置以外,他們的價(jià)格也有所不同,主要考慮學(xué)校,教師課程管理等方面的差異,但是線(xiàn)下院校一般在5000-10000元左右,根據學(xué)習的過(guò)程是短期長(cháng)期班,短期是1-2個(gè)星期左右,而長(cháng)期的都是按1-3個(gè)學(xué)期算的。如果沒(méi)有基礎來(lái)學(xué)習,那么也可以抽出時(shí)間自學(xué),因為西點(diǎn)烘焙有許多基礎課程都可以通過(guò)自學(xué)來(lái)學(xué)習。
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