成都比較好的的西點(diǎn)培訓學(xué)校,新夢(mèng)想西點(diǎn)培訓學(xué)校以能力為核心,就是堅持理論與實(shí)踐相結合,堅持能力首位。要將學(xué)員的取證率和就業(yè)率作為考核教學(xué)成績(jì)的重要指標和學(xué)校發(fā)展的重要目標。咨詢(xún)電話(huà):4006699809

第二周西點(diǎn)培訓課程:

周一:抹茶慕斯講解、抹茶胚制作演示、抹茶慕斯制作演示和練習、草莓/巧克力/香草戚風(fēng)制作演示練習

周二:法式焦糖菠蘿塔講解、夾心制作演示、派皮制作演示、克林母餡制作演示、巧克力慕斯制作、焦糖鏡面制作、直邊塔殼的捏制、后產(chǎn)品的組裝

周三:法式芒果芝士慕斯、夾心制作演示、杏仁胚制作演示、慕斯制作演示、法式芒果慕斯制作組裝、樹(shù)莓夾心制作、芒果夾心制作、百香果夾心制作

周四:千層蛋糕講解、千層皮制作、千層夾心制作、千層慕斯制作、樹(shù)莓慕斯制作組裝、百香果慕斯制作組裝、巧克力慕斯制作組裝、千層蛋糕制作組裝

周五:噴砂慕斯講解、演示制作練習、學(xué)員產(chǎn)品裝飾考試