二、專(zhuān)業(yè)介紹
食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。
食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
麻陽(yáng)衛生學(xué)校2023相關(guān)學(xué)校
(一)需求分析
隨疾病譜變化,特別是骨外科、神經(jīng)內外科、心血管科、老年病等臨床病人的護理中,康復護理的重要性日益提高,成為護理的一門(mén)重要專(zhuān)科護理技術(shù);第二次*殘疾人抽樣調查顯示,我國現有8296萬(wàn)殘疾人;加上人口老齡化,截止到2017年年底,60歲以上的人口超過(guò)了2.41億,占*總人口的17.3%,約有50%老年患者要康復醫療服務(wù)。這就需要大批具有專(zhuān)業(yè)知識技能的護理人員來(lái)滿(mǎn)足廣大群眾對康復服務(wù)的需求,否則殘疾群體將成為家庭和社會(huì )的巨大負擔。
(二)職業(yè)范圍及職業(yè)崗位
1.從事臨床護理工作。
2.從事康復護理工作及康復治療助理工作。
培養與國際康復護理接軌的,能運用臨床護理和康復護理技術(shù)實(shí)施功能促進(jìn)的護理,使病人達到康復和重返社會(huì )的目的;能在各級醫院、康復治療中心等單位從事臨床專(zhuān)科護理、康復護理和護理管理、社區康復護理及衛生保健等工作的高級應用型康復護理人才。
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中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)
中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)是我們院重點(diǎn)專(zhuān)業(yè),具有成熟的專(zhuān)業(yè)教學(xué)和實(shí)驗實(shí)訓體系。我院開(kāi)辦中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)以來(lái),堅持"以技能為核心,以就業(yè)為導向"的辦學(xué)宗旨,根據*教育部對高等職業(yè)*培養技術(shù)技能型人才的辦學(xué)定位要求,在專(zhuān)業(yè)建設上,堅持以專(zhuān)業(yè)知識為基礎、以培養技術(shù)技能為核心的指導思想,積極探索高職高專(zhuān)層次技術(shù)技能型人才培養的道路。
培養目標:培養具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養,掌握中藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、鑒定、調劑、管理所必需的基本理論知識和實(shí)踐操作技能,培養從事中藥生產(chǎn)、中藥購銷(xiāo)、中藥養護、中藥炮制、中藥調劑、中藥鑒定等工作的技術(shù)技能人才。
主要課程:中醫基礎理論、中藥鑒定技術(shù)、中藥調劑技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑分析、藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理等。
專(zhuān)業(yè)特色:本專(zhuān)業(yè)建立了"課崗證賽"的工學(xué)結合人才培養模式,依托中藥種植實(shí)訓基地、中藥野外采藥實(shí)踐基地、中藥陳列標本室、中藥炮制實(shí)訓室、中藥鑒定實(shí)訓室、中藥調劑實(shí)訓基地等實(shí)踐教學(xué)基地,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)穿插進(jìn)行,真正形成課崗內容融合、產(chǎn)學(xué)技能融合、考證引導教學(xué)、比賽磨練技能的特色。
就業(yè)方向:藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫療機構等,從事藥品生產(chǎn)、藥品購銷(xiāo)、用藥咨詢(xún)與指導、藥品保管養護、中藥材加工炮制、中藥調劑、中藥鑒定等崗位工作。
