二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

(二)成果展示

我院護理(日語(yǔ)方向)學(xué)生的日語(yǔ)過(guò)級率高,一般學(xué)生都能在*畢業(yè)當年7月通過(guò)日語(yǔ)能力考試N1級。      

日本護士執照通過(guò)率高,一般學(xué)生都能在赴日后一年內拿到日本護士執照。經(jīng)過(guò)2018年2月日本護士執照考試,我院正護士考試通過(guò)率為90.5%,準護士考試通過(guò)率為*(準護士執照同樣可以取得醫療工作簽證)。      

我院護理(日語(yǔ)方向)學(xué)生就業(yè)率高,在日本已取得護士執照的學(xué)生能*就業(yè)。      

專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢:中醫骨傷專(zhuān)業(yè)為醫藥衛生大類(lèi)中醫藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)、國控專(zhuān)業(yè)。是校院合作辦學(xué)的特色專(zhuān)業(yè),是湖南省社區中醫健康服務(wù)專(zhuān)業(yè)群中重要專(zhuān)業(yè)之一。本專(zhuān)業(yè)學(xué)生采用"1+1+1"聯(lián)合培養模式,即學(xué)生*年在學(xué)校學(xué)習基本理論、知識,第二年在株洲市中醫傷科醫院的"真實(shí)情境"中進(jìn)行師帶徒教學(xué),第三年進(jìn)入實(shí)習醫院進(jìn)行跟崗實(shí)習,實(shí)現"教、學(xué)、做""理實(shí)"一體化,提升學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)和人才培養質(zhì)量。隨著(zhù)*醫療衛生體制改革的推進(jìn)和*健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,基層醫療單位對本專(zhuān)業(yè)人才需求迅速增加,就業(yè)形勢非?？春?近三年畢業(yè)生的就業(yè)率達92%。本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要從事中醫臨床醫療工作,如中醫骨傷科醫師、中醫科醫師、疼痛科醫師、推拿科醫師、康復治療師以及保健按摩師等*畢業(yè)生可通過(guò)"專(zhuān)升本"進(jìn)入本科院校中醫學(xué)專(zhuān)業(yè)繼續深造,學(xué)生畢業(yè)一年可參加*中醫執業(yè)(助理)醫師資格考試,畢業(yè)兩年后可以參加碩士研究生入學(xué)考試。還可參加北京中醫藥*等院校遠程教育繼續學(xué)習提高學(xué)歷。應屆畢業(yè)生(包括尚在擇業(yè)期內的未就業(yè)畢業(yè)生),可*申請鄉村醫生執業(yè)注冊。

培養目標:本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展,踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān),具有良好的職業(yè)道德和人文素養,掌握骨傷的中醫診斷和治療所需的基本知識、專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)踐技能,具備診療中醫骨傷科疾病及康復保健的實(shí)際工作能力,面向基層、農村、社區醫療機構,從事醫療、預防、康復及理療保健服務(wù)等工作的復合型技術(shù)技能人才。

主干課程:中醫基礎理論、中醫診斷學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、中醫內科學(xué)、中醫外科學(xué)、針灸推拿學(xué)、中醫骨傷科基礎、中醫筋傷內傷學(xué)、骨傷科X線(xiàn)診斷學(xué)、中醫正骨學(xué)、中醫骨病學(xué)、骨科手術(shù)學(xué)、正常人體解剖學(xué)、局部解剖、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)、西醫內科學(xué)、西醫外科學(xué)等。

就業(yè)崗位:農村及城鎮基層醫療機構、康復養生機構、各類(lèi)醫藥公司及衛生行政機構等醫藥相關(guān)單位。