學(xué)校專(zhuān)注于高端信息類(lèi)、高新技術(shù)人才培養。學(xué)校2020年計劃招生800人,專(zhuān)業(yè)設置瞄準"大數據+人工智能"、云計算、5G、"互聯(lián)網(wǎng)+""一帶一路""*制造 2025""天心數谷?智創(chuàng )未來(lái)"等發(fā)展戰略,開(kāi)設有軟件與信息服務(wù)、醫衛護理專(zhuān)業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用、無(wú)人機操控與維護、跨境電子商務(wù)、商務(wù)英語(yǔ)等多個(gè)品牌特色專(zhuān)業(yè)。2020年7月26日,順利通過(guò)湖南省衛健委*組的審核評估,取得兩大國控專(zhuān)業(yè)(護理+康復技術(shù))的辦學(xué)資質(zhì)。
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二、專(zhuān)業(yè)介紹
食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。
食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
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健康照護專(zhuān)業(yè)群是我校特色專(zhuān)業(yè)群培育項目,依托護理系60多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗,融合現有的護理(含普通護理、老年護理、康復護理、中醫護理、涉外護理、男護等特色專(zhuān)業(yè)方向)、助產(chǎn)(含母嬰保健方向)及新開(kāi)辦的老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)集群發(fā)展。
專(zhuān)業(yè)群的建設集中校內外優(yōu)質(zhì)資源,打造一支教學(xué)水平高、科研能力強的師資隊伍;通過(guò)完善人才培養、課程體系、實(shí)訓場(chǎng)地建設、混編型教師團隊和教學(xué)資源庫五駕馬車(chē)的推動(dòng),由護理、康復、基礎醫學(xué)部及醫院企業(yè)多名*成立專(zhuān)業(yè)群建設指導委員會(huì ),共同制訂專(zhuān)業(yè)人才培養方案;構建"底層共享、中層分立、高層互選"的課程體系;以"模塊化"和"項目化"的方式設計實(shí)訓教學(xué)內容;引入其他系部的*教師進(jìn)行混編,加大國內外高層人才引進(jìn)力度,積極推進(jìn)"青藍工程";集成行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)資源網(wǎng)絡(luò )平臺,高水平建設專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫,全面推行信息化教學(xué);為更好地適應地方經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展變化,面向基層,側重老年、母嬰健康照護,為健康*的發(fā)展作出貢獻!
