學(xué)習刀削面去哪里？

就想學(xué)習一門(mén)手藝，刀削面。建議您*去山西那邊學(xué)，因為是刀削面起源山西。山西境內有很好的刀削面專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校，他們的技術(shù)更加成熟也更加熟練，能夠在*范圍之內向制造出*秀的行業(yè)人才。

培訓拉面的在哪里？

培訓拉面的在山東新東方烹飪學(xué)校。正宗拉面培訓技術(shù)要學(xué)習就要多練習，師傅會(huì )說(shuō)拉面這種功力就是要多拉多練就可以了，正宗的培訓烹飪學(xué)校都是有拉面技術(shù)的。

山東新東方烹飪學(xué)校立足泉城，一直以“匯集天下名菜，培養廚師精英”為辦學(xué)宗旨，教學(xué)上采用理論指導實(shí)踐，因人施教，因材施教。管理上采用軍事化要求，封閉式管理。

山東新東方烹飪學(xué)校坐落于擁有“泉城”之稱(chēng)的山東省濟南市。濟南環(huán)境優(yōu)美，擁有七十二名泉，既有“一城山色半城湖”的獨特風(fēng)光，又是世界少有的集“山、泉、湖、河、城”于一體的獨特魅力城市。山東新東方烹飪學(xué)校被譽(yù)為“山東*的廚師培訓學(xué)?！?，在校生有3000多名。

來(lái)自*各個(gè)省份及地區。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，校內設立81路公交站點(diǎn)，坐車(chē)可直達市內大觀(guān)園休閑娛樂(lè )購物中心。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著(zhù)稱(chēng)的高級烹調師、高級技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊伍。

學(xué)校教學(xué)設施先進(jìn)，擁有國內先進(jìn)的理實(shí)一體的教學(xué)廳，同時(shí)擁有標準化示范廳、現代化操作大廳和多媒體教室供學(xué)員實(shí)習，學(xué)生畢業(yè)考核合格后可獲得*勞動(dòng)*認可的《證書(shū)》。山東新東方烹飪學(xué)校，美食愛(ài)好者、廚藝愛(ài)好者必去的圣地。

那里能學(xué)習拉面

在十堰學(xué)習拉面
十堰比較有名的拉面和刀削面有譚二拉面，十堰*周?chē)膸讉€(gè)拉面館生意也不錯，可以在譚二拉面那里學(xué)習，一般不收錢(qián)，不過(guò)給不給工資就不知道了，你*自己親自去問(wèn)問(wèn)
十堰有專(zhuān)門(mén)的職業(yè)技術(shù)學(xué)?？梢詫W(xué)習一下這方面的技術(shù),在十房路,或者也可以到拉面店里學(xué),譚二拉面不錯,而且在十堰有好幾家連鎖,祝你好運~~~~~~~~~~

哪里能學(xué)到真正的拉面技術(shù)？拉面培訓

-蘭州拉面培訓學(xué)校 蘭州拉面（大寬面、小寬面、韭葉面、三角面等各種拉面）、紅燒牛肉拉面、牛雜拉面、羊肉拉面，鴨血砂鍋、牛肉砂鍋、四川麻辣旦旦面、牛肉粉絲湯、紅油制作、紅鹵白鹵牛肉制作、二十余種中藥材配方、刀削面制作、揪面制作、牛肉炒面、肉絲炒面、武漢熱干面、各種炒飯。手搟面、長(cháng)壽面、老雞面、雞絲面、肉絲面、排骨面、大腸面、雜醬面、酸豆角肉末面、鹵蛋面
課程安排：習掌握各香料調料的性質(zhì)---老師現場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習---開(kāi)店所需設備介紹---實(shí)習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng )業(yè)---利潤分析---如何選址---辦理相關(guān)證件---結業(yè)---后期電話(huà)指導。操作過(guò)程中老師會(huì )對您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，*在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至*做出的口味和老師所制作的基本相同既可。
為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導。為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧、培訓等各種服務(wù)，確保開(kāi)業(yè)一家，成功一家。

想學(xué)面食去哪里？

山西面食品種多、花樣多也是人們愛(ài)食面的一個(gè)原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里，是花樣翻新，有據可查的面食，在山西就有280種之多?？梢赃@樣講，如果你想品嘗一下山西的面食，三換樣，三個(gè)月都不會(huì )重樣
面食的歷史，陜西歧山掛面一直享譽(yù)中外，它是山西面食的一個(gè)分支。清代道光年間，山西稷山縣馬金定兄弟千里迢迢，去歧山做掛面生意，字號叫“順天成”，直到今天，歧山掛面還沿用這個(gè)。過(guò)去的貢品，如今蜚聲海外。公元13世紀，意大利旅行家馬可波羅兩次來(lái)到山西，沿著(zhù)“絲綢之路”將面食傳入意大利。后來(lái)，意大利人也喜歡上了面條，將面條種類(lèi)發(fā)展到了四百多種，大多是空心面，粗者如指，細者如絲。風(fēng)靡的意大利“通心粉”，就在這種背景下產(chǎn)生了。
面條的引進(jìn)把游牧文化對于面粉的地一塑造－－面包，拓寬到一個(gè)新的領(lǐng)域，就像西方人說(shuō)的，既多了一種吃的方法，又解決了面粉的儲存問(wèn)題。值得注意的是，當今的意大利不僅成為空心面的出口國，而且向我們大量出口生產(chǎn)面條的成套設備，看來(lái)，我們的“搟面杖”面臨的現實(shí)是何等嚴峻。
名食園面食具有勁道爽滑的口感和健康養胃的特點(diǎn)，名食園面食營(yíng)養健康，味道好，深受廣大消費者青睞。面條是一種純手工制作的面食種類(lèi)，也是*漢族人發(fā)明的面食，還是*北方城鄉獨具地方風(fēng)味的面食名吃。

誰(shuí)會(huì )做刀削面？在哪里可以學(xué)呢？

1.豬肉切成小丁
2.鍋里不倒油，直接將切好的肉片放進(jìn)鍋子里小火煸炒，同時(shí)丟蔥段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒
3.將肉里面的油慢慢煸出來(lái)，煸至肉色微微金黃
4.兩勺鹽,兩勺醬油,四勺料酒
5.一勺白糖提個(gè)鮮
6.倒入開(kāi)水，一定要開(kāi)水哦！至少是溫水，不能用涼水，本來(lái)肉是熱的，經(jīng)涼水一激，肉質(zhì)容易變柴
7.大火煮開(kāi)，蓋上鍋蓋，轉中小火燜上5、6分鐘
8.倒入切好的胡蘿卜叮,挖一大勺黃豆醬進(jìn)去,加入洗好的木耳
9.繼續燉煮5分鐘，肉和胡蘿卜叮都燉的軟爛了，*下切好的青椒
10.攪勻，出鍋！一碗香噴噴、令人垂涎欲滴的大肉臊子就攬好了
11.【和面】，用涼水和，面先一點(diǎn)一點(diǎn)加水，邊倒水邊用筷子攪拌，呈雪花片狀，再揉在一起，餳發(fā)30分鐘。注意：面一定要和的硬一點(diǎn)兒
12.買(mǎi)來(lái)的刀削面利器！2塊錢(qián)一個(gè)，形狀蠻特別的吧，哈哈，新手也敢嘗試復雜的刀削面了
13.將面團反復揉制成圓柱形面團
14.鍋里水寬一點(diǎn)，燒沸后，左手托住面團。右手持削面器，沿面團的外側向里一刀挨一刀將其削入沸水鍋中
15.煮沸后點(diǎn)一次涼水,再沸撈出

拉面刀削面河南燴面特色面食技術(shù)培訓哪里可以學(xué)習刀削面技術(shù)

概述：山西刀削面技術(shù)培訓新鄉神州飄香面點(diǎn)培訓 刀削面，是山西最有代表性的面條，堪稱(chēng)天下一絕，已有數百年的歷史。刀削面柔中有硬，軟山西刀削面技術(shù)培訓新鄉神州飄香面點(diǎn)培訓
刀削面，是山西最有代表性的面條，堪稱(chēng)天下一絕，已有數百年的歷史。刀削面柔中有硬，軟中有韌，澆鹵、或炒或涼拌，均有獨特風(fēng)味，如略加山西老陳醋食之尤妙。
培訓品種山西刀削面 老北京炸醬面 蘭州拉面 燴面 四川擔擔面培訓內容
1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
2.刀削面的制作方法；
3.刀削面的配菜處理方法與技巧
4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習刀削面的制作工藝及流程。
5.各種調料的認識及采購信息；
6.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
7.根據學(xué)員地域不同，調制出適合當地口味的面。
鄭重承諾：先品嘗，后學(xué)習，包教包會(huì )，吃住免費，學(xué)期不限，學(xué)滿(mǎn)意為止地址：河南省新鄉市解放路南橋派出所南鄰即到
乘車(chē)路線(xiàn)：新鄉市火車(chē)站坐188路，186路，3路車(chē)冷庫站下車(chē)，南橋派出所南鄰即到。公司有商務(wù)專(zhuān)車(chē)接送 請撥打聯(lián)系電話(huà)

想學(xué)拉面去哪里？

蘭州牛肉拉面，又稱(chēng)蘭州清湯牛肉拉面，是“*面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏(yíng)得了國內乃至全世界顧客的好評。并被*烹飪協(xié)會(huì )評為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“**面”。蘭州牛肉拉面最早起源于唐代。
史料記載蘭州牛肉拉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng )始人：陳維精[1]。經(jīng)后人傳承改進(jìn)，以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。其制作的步驟無(wú)論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。蘭州牛肉面是蘭州*特色的大眾化經(jīng)濟小吃。2021年1月25日，蘭州*給予5萬(wàn)元到100萬(wàn)元不等的獎勵，鼓勵拉面企業(yè)“走出去”

學(xué)拉面需要多少錢(qián)？

學(xué)拉面技術(shù)僅需3500元，教授各種口味的拉面技術(shù)，齊齊哈爾風(fēng)味牛肉拉面，正宗清湯牛肉蘭州拉面，清湯羊肉、羊雜拉面，肉沫麻辣面，麻辣牛雜面，麻辣牛筋面，紅燒牛肉面，紅燒牛肚面，特色炒面，蔥油潑面，風(fēng)味麻醬面，爽口涼拌面，炸醬面，紅燒排骨面，鹵肉雞蛋面，鹵雞腿面等等，哈爾濱引航餐飲兩個(gè)人學(xué)習只收一人學(xué)費，不限學(xué)期,學(xué)會(huì )為止，終身技術(shù)升級，開(kāi)店指導。
還有更多蘭州拉面，重慶小面，山西刀削面，麻辣面，安徽板面，手搟面，饸饹面，鐵鍋燜面等品種，邀您一起學(xué)習。
在哈爾濱引航學(xué)拉面技術(shù)培訓：老師手把手教學(xué)指導、全程實(shí)踐操作、有無(wú)經(jīng)驗都包你學(xué)會(huì )!傳授核心配方讓您把核心技術(shù)帶回家!,傳授真正的特色、*小吃，祖 傳秘 方歷史悠久!
學(xué)員可以到學(xué)校實(shí)地考察， 現場(chǎng)品嘗， 味道好再簽訂合同進(jìn)行學(xué)習 ，如果你感覺(jué)味道好想學(xué)習，那么你記住這個(gè)味道，等你自己親自動(dòng)手做出來(lái)的味道和你來(lái)的時(shí)候嘗的， 味道一樣才可以畢業(yè)，全程實(shí)踐，有無(wú)經(jīng)驗都可短時(shí)間內學(xué)會(huì )!
引航餐飲學(xué)拉面技術(shù)培訓一般7-10天就能學(xué)會(huì )(注:因為我們的教學(xué)都是量化的,就是我們在制作時(shí)都是用秤稱(chēng)的,這樣就能保味道在那做都是不變的. 這樣學(xué)起來(lái)更容易) 我們是不限制時(shí)間的學(xué)習，學(xué)會(huì )為止包教包會(huì )。 7-10天是一個(gè)循環(huán)， 直到您學(xué)會(huì )為止的。 就為了保學(xué)員能把技術(shù)學(xué)好,，學(xué)扎實(shí)。
并且學(xué)員在中心畢業(yè)之后不是意味著(zhù)結束。中心將為學(xué)員提供終身的技術(shù)支持與終身的技術(shù)升級。因為我們每年都會(huì )派老師去*各地考察，開(kāi)發(fā)新技術(shù)，學(xué)回來(lái)的技術(shù)對于我們中心的學(xué)員是永遠的。
想要有一技之長(cháng)，開(kāi)一家屬于自己的風(fēng)味拉面小店嗎，快來(lái)引航餐飲，學(xué)正宗的拉面技術(shù)，做棒的自己??！

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