【太原奶茶飲品培訓】太原奶茶飲品培訓機構精選幾單榜首公布,不一樣的教學(xué),不要一樣課堂,飲品開(kāi)課了,趕緊來(lái)體驗一把,想了解零基礎學(xué)習奶茶難不難,在機構學(xué)習飲品會(huì )更加的專(zhuān)業(yè),奶茶的培訓課程內容,奶茶的發(fā)展前景好不好,咖啡師的工資待遇如何,咖啡師的經(jīng)驗很重要的同學(xué)現在可以報名了~
1.零基礎學(xué)習奶茶難不難
即使你是從零開(kāi)始學(xué)習奶茶技術(shù),只要你選對了學(xué)校,愿意自己學(xué)習和實(shí)踐,3-5天就能學(xué)會(huì )。另外如果你是想自己開(kāi)店的朋友,建議去專(zhuān)業(yè)的奶茶培訓學(xué)校學(xué)習其他地方?jīng)]有的開(kāi)店經(jīng)驗。這樣就會(huì )給自己以后開(kāi)店打下一個(gè)牢固的基礎。
2.在機構學(xué)習飲品會(huì )更加的專(zhuān)業(yè)
一般來(lái)說(shuō)正規的飲品培訓機構,都會(huì )有自己獨特、專(zhuān)業(yè)的教學(xué)流程。飲品分為很多種類(lèi),有碳酸類(lèi)飲品,茶類(lèi)飲品,乳類(lèi)飲品,咖啡類(lèi)飲品等。培訓機構會(huì )聘請專(zhuān)業(yè)的廚師,來(lái)現場(chǎng)教學(xué)各種類(lèi)型飲品的制作。比如配件中茶和奶的比例,咖啡牛奶和糖的比例以及不同類(lèi)型的咖啡豆的研磨方式和沖制方法,都會(huì )詳細的一對一指導,這些是影響培訓費用的主要因素。
3.奶茶的培訓課程內容
第臺式奶茶教學(xué):奶茶的基礎認識,茶葉的認識茶葉的煮制、如何做珍珠茶與奶茶的調和配比。原材料的認識工具的使用認識。第二天奶茶培訓成品;招牌珍珠奶茶珍珠奶茶、紅豆奶茶、燒仙草奶茶、草莓奶茶巧克力奶茶。第三天培訓金桔系列:夏日檸檬系列,百香果綠茶,金桔檸檬汁、馬來(lái)西亞小麥草,韓國柚子米霞,檸檬利賓納,氣泡水、草莓多多。

4.奶茶的發(fā)展前景好不好
奶茶市場(chǎng)的發(fā)展前景是非常好的,主要就取決于你是不是有好的飲品創(chuàng )意或調制手藝?,F在的奶茶店漸漸將口味做到極致,我們需要思考的是如何將奶茶做的又好喝又健康,比如現在市面上流行的零反式脂肪酸的概念等等,我們需要往功能性、保健性的方向發(fā)展。雖然現在會(huì )制作奶茶的人很多,但是真正會(huì )研發(fā)和創(chuàng )新的人才仍然比較少。選擇一家靠譜的飲品學(xué)校是非常有必要的,這些學(xué)校除了會(huì )教你基本的技能,還會(huì )教你創(chuàng )新方法,會(huì )以后的發(fā)展是非常好的。
5.咖啡師的工資待遇如何
在三四線(xiàn)城市咖啡師的工資在1500-2000,在二線(xiàn)城市 一個(gè)商業(yè)咖啡店學(xué)徒2000-2500,有經(jīng)驗的咖啡師的工資在3000-3500元,店長(cháng)4000-5000不能再高了。每天在吧臺工作9小時(shí)以上,一周休息一天(不固定輪休),早班中班晚班倒班上,晚班12店,凌晨1點(diǎn)下班是正常,過(guò)節放假(別異想天開(kāi))全年無(wú)假,過(guò)年能讓你輪流休息四五天,外地的一半人先休,等過(guò)完年回到工作崗位,另外一半人年后再回家休,這就是一般商業(yè)咖啡店的情況。
6.咖啡師的經(jīng)驗很重要
經(jīng)驗對于一個(gè)好的咖啡師來(lái)說(shuō)是很重要的,例如在制作意大利特濃咖啡的時(shí)候,制作時(shí)間通常要控制在20秒到30秒之間。因為在這個(gè)時(shí)間段里,咖啡的口味等各個(gè)方面是*的狀態(tài),如果時(shí)間過(guò)長(cháng),咖啡因的部分就開(kāi)始析出,超過(guò)37秒的時(shí)候咖啡因析出就開(kāi)始直線(xiàn)上升。要想讓咖啡因盡量少析出,這個(gè)時(shí)間很重要咖啡師要拿捏住。
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