1．外語(yǔ)語(yǔ)種:不限;

2．母語(yǔ)語(yǔ)種:漢語(yǔ);

3．男女比例及民族:不限;

4．身體要求:因生理缺陷或疾病限考的專(zhuān)業(yè)詳見(jiàn)教育部公布的普通高等學(xué)校招生體檢標準;

5．收費標準:嚴格按湖南省物價(jià)局、省教育廳、省財政廳核定的標準執行;

6．獎貸助學(xué)金情況:設有獎學(xué)金、省獎學(xué)金、專(zhuān)業(yè)獎學(xué)金、學(xué)生獎學(xué)金、院長(cháng)獎學(xué)金等,經(jīng)濟困難的學(xué)生可申請助學(xué)貸款、助學(xué)金、特困生補助等,學(xué)校還設立了勤工儉學(xué)崗位,為經(jīng)濟困難的學(xué)生提供幫助。

錄取原則、程序、規則和照顧政策

1．錄取原則:德、智、體全面考核,采取從高分到低分擇優(yōu)錄取;

2．錄取程序:在政治思想品德考核和身體健康狀況檢查合格,成績(jì)達到同批錄取學(xué)?？刂品謹稻€(xiàn)的考生,按招生計劃數的120%調檔錄取;

3．錄取規則:對進(jìn)檔考生的采用"分數優(yōu)先、遵循志愿"擇優(yōu)錄取方式,對于服從專(zhuān)業(yè)調劑的考生,其專(zhuān)業(yè)志愿不能滿(mǎn)足時(shí),將調錄到錄取未滿(mǎn)計劃的專(zhuān)業(yè)。

4．優(yōu)惠政策:按照各省招生委員會(huì )和教育考試院公布的照顧優(yōu)惠政策規定執行;

5．錄取方式:異地遠程網(wǎng)上錄取;凡屬按志愿錄取或征求意見(jiàn)后本人同意錄取的考生原則上不改錄、不退檔;

6．錄取結果公布:按各省招生委員會(huì )或教育考試院有關(guān)規定執行。

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

師資情況

設立口腔醫療、護理、口腔工藝*和骨干教師組成的跨*教學(xué)團隊。。通過(guò)引進(jìn)、聘請、培養等方式,建成了"企業(yè)大師引領(lǐng)、專(zhuān)兼職相結合、校企優(yōu)勢互補"的教學(xué)團隊。校企共同協(xié)作,建立雙專(zhuān)業(yè)帶頭人制,充分發(fā)揮出校內、外專(zhuān)業(yè)帶頭人的優(yōu)勢和引領(lǐng)作用。聘請企業(yè)*、技術(shù)骨干和能工巧匠擔任兼職教師,建立了穩定的兼職教師庫,共同參與專(zhuān)業(yè)建設、課程建設、教學(xué)實(shí)施、項目開(kāi)發(fā)、頂崗實(shí)習指導、畢業(yè)設計指導等教學(xué)全過(guò)程。