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1.水果蛋糕怎么做

根據季節的不同，客戶(hù)要求的不同，蛋糕師可以做出不同口味的水果蛋糕，首先蛋糕師需要制作一個(gè)蛋糕胚，完了在準備一些依據客戶(hù)要求或者口味的水果材料，進(jìn)行精加工，先對蛋糕胚進(jìn)行初步處理，然后通過(guò)裱花完成下一步處理，*在點(diǎn)綴上所需要的水果等其他一些裝飾物，制作完成一份水果蛋糕。

2.女性更適合蛋糕行業(yè)嗎

調查發(fā)現，現在女孩子學(xué)習蛋糕比男生學(xué)習蛋糕要多，女生學(xué)習蛋糕更具優(yōu)勢，因為女孩子心思細膩，更加認真，在經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)、系統的蛋糕課程學(xué)習之后，她們就會(huì )有著(zhù)更好的適應蛋糕師工作的邏輯思維，女性能夠在別人認為枯燥的課程中找到樂(lè )趣，所以，在學(xué)習中他們能保持長(cháng)期的熱情。

3.學(xué)習蛋糕需要培訓多久

學(xué)做蛋糕一般上需要三個(gè)月就可以了，三個(gè)月基本上大致就能自己做但是如果要是學(xué)更經(jīng)典的，那就時(shí)間稍微長(cháng)一點(diǎn)從零基礎裱花學(xué)徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學(xué)習抹胚、奶油打發(fā)、生肖花卉、字體等等內容，一般來(lái)說(shuō)需要1-3個(gè)月的時(shí)間。

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