在這一個(gè)談"劑"色變的年代,"添加劑只要在合理的使用劑量?jì)仁前踩?這句話(huà)是沒(méi)錯,但我們確實(shí)無(wú)法像專(zhuān)家一樣判斷食品添加劑的好壞,也無(wú)法相信個(gè)別商家的吹捧,常有都市記者暗訪(fǎng)某某烘焙蛋糕店,幾十元的一個(gè)烘焙蛋糕,寫(xiě)的配料除雞蛋、小麥粉、白砂糖、精煉植物油、果葡糖漿、食用香料外,含有各種添加劑數十種。超市里大批量生產(chǎn)的烘焙蛋糕,也是彌漫著(zhù)刺鼻的香精味道。我們寧可相信自己的雙眼和自己的判斷,"好貨不便宜,便宜無(wú)好貨"這句話(huà)在食品界是一個(gè)公認的規則,我們就那烘焙蛋糕舉個(gè)例子,光一瓶動(dòng)物型淡奶油自身的成本就要幾十塊錢(qián)了,那幾十元就能買(mǎi)到的生日烘焙蛋糕里能用上多少好的原材料呢?我相信各位看官在這個(gè)問(wèn)題上都會(huì )有一個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智的自我看法。

杭州哪里可以學(xué)做烘焙蛋糕

近年來(lái)隨著(zhù)生活水平的提高,每個(gè)人受到"健康、養生、合理膳食"或多或少的影響,也會(huì )對即將入口的食物多一份謹慎,越來(lái)越多崇尚健活的人們開(kāi)始學(xué)習烘焙蛋糕。獨具慧眼的創(chuàng )業(yè)者、興趣廣泛的*生,休閑生活的上班族,為全家準備健康早餐的家庭主婦,她們學(xué)習烘焙蛋糕,可以了解更多優(yōu)質(zhì)的食材,做出少油、低糖、低脂、味道更誘人的烘焙蛋糕。沒(méi)有過(guò)度的甜膩,比起外面買(mǎi)的,多的是一份健康和對家人的愛(ài)。

隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展節奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,烘焙蛋糕、烘焙蛋糕、烘焙蛋糕以其便捷、營(yíng)養、美味、時(shí)尚被越來(lái)越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展?？梢灶A見(jiàn),烘焙蛋糕、烘焙蛋糕、烘焙蛋糕行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據*烘焙蛋糕食品工業(yè)協(xié)會(huì )相關(guān)負責人介紹,近兩年*市場(chǎng)的烘焙蛋糕烘焙蛋糕店呈現迅猛發(fā)展之勢,各大超市、小區、車(chē)站內出現不同品牌、不同檔次的烘焙蛋糕烘焙蛋糕店,僅北京地區就有1500家,年銷(xiāo)售額超過(guò)10億元,其中大部分以民營(yíng)為主,經(jīng)營(yíng)靈活,市場(chǎng)發(fā)展快,平均年增長(cháng)近10%。