鹵菜的培訓費用？

鹵菜培訓一般學(xué)費是2000元到4000元。鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱(chēng)，是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽_系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡(jiǎn)單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛(ài)。*鹵菜源遠流長(cháng)，種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。

鹵菜培訓需要多少錢(qián)？

【點(diǎn)擊咨詢(xún)費用詳情】好一點(diǎn)的鹵菜項目培訓價(jià)格高，服務(wù)項目相應增多，除了提供鹵菜技術(shù)統一培訓外，會(huì )有后期運營(yíng)支持等服務(wù)。如需鹵菜培訓推薦選擇食為先小吃實(shí)訓。

【點(diǎn)擊咨詢(xún)機構地址】學(xué)習鹵菜技術(shù)，便宜的兩三千左右，貴的有一兩萬(wàn)。建議不要選擇太便宜的，要到機構現場(chǎng)仔細考察。鹵菜經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理簡(jiǎn)單包裝即可食用。特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便便于攜帶備受人們的喜愛(ài)。

【點(diǎn)擊咨詢(xún)項目詳情】想要了解更多關(guān)于鹵菜培訓的相關(guān)信息，推薦咨詢(xún)食為先小吃實(shí)訓。該機構秉承“專(zhuān)業(yè)指導、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏(yíng)、務(wù)實(shí)、創(chuàng )新、專(zhuān)注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現代化，致力打造成同行業(yè)中口碑更好，體系更完善的實(shí)訓連鎖機構。

鹵菜培訓多少錢(qián)？

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【點(diǎn)擊咨詢(xún)機構地址】
食為先擁有一支經(jīng)驗豐富的師資隊伍，采用實(shí)操教學(xué)模式，隨到隨學(xué)、實(shí)際操作，在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結合，著(zhù)力指導學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力。食為先小吃實(shí)訓機構在東莞、深圳、廣州、佛山、惠州、江門(mén)、珠海、中山、杭州、溫州、寧波、金華、義烏、上海、湖南、福州、泉州、重慶、河南、湖北、蘇州、無(wú)錫、南通等地已經(jīng)擁有近70家分支機構。已有多名學(xué)員過(guò)來(lái)學(xué)習。

【點(diǎn)擊咨詢(xún)費用詳情】想要了解更多關(guān)于鹵菜培訓的相關(guān)信息，推薦咨詢(xún)食為先小吃實(shí)訓。該機構根據不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng )業(yè)需求，進(jìn)行數百種熱門(mén)小吃技術(shù)研發(fā)，并開(kāi)展現場(chǎng)實(shí)操教學(xué)。憑借雄厚的規模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰經(jīng)驗，還開(kāi)設有《餐飲創(chuàng )業(yè)十八般兵器》精品課程，提供餐飲創(chuàng )業(yè)干貨。

想學(xué)習鹵菜技術(shù)需要多少錢(qián)

截至2021年6月12號，鹵菜培訓班的培訓價(jià)格通常為2000元到3000元之間。鹵菜培訓的相關(guān)說(shuō)明：

鹵藕

辛香料配方：八角3克、香葉2克、桂皮2克、小茴香2克、草果5克、白豆蔻2.5克、檸檬草1克、高良姜2克、香砂2個(gè)、香菜籽2克、陳皮2克、白芷2克、甘草1.5克、羅漢果半個(gè)、辣椒10克、花椒8克。

調料：水7斤、藕5斤、豬油100克、五花肉250克、老母雞500克、糖色40克、老抽15ml、五花肉200克，食鹽、胡椒粉、雞精適量。

做法：

1.先將五花肉和老母雞洗凈，然后焯水，焯水好的雞肉和五花肉，放入到水中，大火煮開(kāi)，然后改小火煮1小時(shí)即可。

2.辛香料全部洗凈，用冷水浸泡30分鐘后，然后放入到煮好的湯中，小火煮1小時(shí)，再放入糖色、老抽、食鹽、豬油、胡椒粉、雞精煮10分鐘，鹵水就做好了。

3.藕洗凈，可以不用切片，直接放入到鹵水中，想吃脆的，中火鹵15分鐘即可，想吃粉的，鹵40分鐘，然后關(guān)火，冷鹵3小時(shí)即可食用。

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