鑒于法國自身的工業(yè)化經(jīng)濟對于工程類(lèi)工作的依賴(lài)程度之深，法國社會(huì )對工程師文憑和證書(shū)的認同感之高，工程師類(lèi)專(zhuān)業(yè)成為留學(xué)法國最吃香的專(zhuān)業(yè)之一可謂實(shí)至名歸。法國具有自己所開(kāi)發(fā)和繼承下來(lái)的一套獨特并極其嚴謹的工程師教育體系。
該體系歷經(jīng)200多年的歷史，已發(fā)展得相當成熟和完善。對照*的教育制度，法國的工程師項目所提供的教育是相當于我國的重點(diǎn)本科院校的研究生教育，為5年制高等教育水平（Bac+5）。它具有入學(xué)門(mén)檻高、教學(xué)質(zhì)量高、專(zhuān)業(yè)性強，教學(xué)內容與業(yè)界銜接緊密、畢業(yè)生就業(yè)率高，工資待遇優(yōu)厚等鮮明特點(diǎn)。
高中畢業(yè)生要進(jìn)入工程師文憑的學(xué)習首先必須通過(guò)考試進(jìn)入并修讀將近兩年的工程預科課程。當然，相當程度的法語(yǔ)水平是最基本的先決條件。*學(xué)生在被工程預科課程錄取之后，簽證之前就必須完成共500學(xué)時(shí)的法語(yǔ)學(xué)習，法語(yǔ)水平測試（TEF）達到基本的150分。在到達法國后，還必須修讀將近7個(gè)月的法語(yǔ)課程，*通過(guò)學(xué)校組織的法語(yǔ)水平考試，達到工程師院校所要求的水平才能真正開(kāi)始預科的學(xué)習。前兩年的預科屬于工程類(lèi)基礎知識的學(xué)習，沒(méi)有具體的專(zhuān)業(yè)分類(lèi)。在結束預科的學(xué)習，即拿到（Bac+2）文憑，并通過(guò)嚴格的筆試和口試后方能進(jìn)入后3年分專(zhuān)業(yè)方向的學(xué)習。
這種“精英教育”的精英之處還尤其體現在對理論和實(shí)踐相結合的重視和強調上。課程由學(xué)校和企業(yè)根據實(shí)際情況聯(lián)合制定，相當一部分教師是具豐富實(shí)踐經(jīng)驗的企業(yè)工程師。除此之外，學(xué)校還為學(xué)生提供大量的帶薪實(shí)習機會(huì )，保證學(xué)生在3年內能到企業(yè)進(jìn)行為期共10個(gè)月的實(shí)習。
獲得工程師文憑的畢業(yè)生十分受法國當地企業(yè)的歡迎而且年起薪相當高，約為3.5萬(wàn)歐元。
由于法國的高等商學(xué)與管理所提供的商業(yè)和管理學(xué)教育的針對性和專(zhuān)業(yè)性較強，注重課程的實(shí)際操作和運用，與業(yè)界緊密聯(lián)系，因此與一般的公立綜合性*所提供的商業(yè)，經(jīng)濟類(lèi)專(zhuān)業(yè)相比，就讀碩士學(xué)位的學(xué)生更傾向于選擇前者。該類(lèi)在法國共有230多所，雖然學(xué)費相比公立綜合性*較為高昂，但其所提供的教育質(zhì)量，以及在法國當地的認同度也相對較高。
其中部分除在法國外，在歐洲也享有很高的聲譽(yù)。在法國本土，排名的高等商畢業(yè)生的就業(yè)率是能得到絕對保證的。如：法國高級商業(yè)研究、巴黎高等經(jīng)濟商業(yè)和巴黎高等管理。這三所位于巴黎市區，并被公認為法國和歐洲*秀的高等商業(yè)管理。法國高級商業(yè)研究（HEC）于2006年12月被倫敦<金融時(shí)報>評選為歐洲*的商。而巴黎高等管理（ESCP-EAP）則名列法國第二、歐洲第六。除此之外，如里昂企業(yè)管理和里爾北方高級商業(yè)研究等也頗具盛名。
法國是一個(gè)傳統的藝術(shù)大國，其所提供的藝術(shù)教育，尤其是美術(shù)設計方面的教育質(zhì)量之高一直為法國人所自豪。今年，赴法國學(xué)習工業(yè)美術(shù)、廣告設計、產(chǎn)品設計、裝潢、視覺(jué)傳達設計等專(zhuān)業(yè)的*學(xué)生人數漸長(cháng)，成為留學(xué)法國的另一大關(guān)注熱點(diǎn)。
法國的藝術(shù)類(lèi)院校一個(gè)很大的特點(diǎn)是對學(xué)生的語(yǔ)言能力有很高的要求，主要體現在嚴格并涉及范圍廣泛的入學(xué)面試上，要求學(xué)生能準確恰當地表達自己的設計理念和想法。此外，學(xué)生還需提供自己在國內的設計作品?？脊僦饕ㄟ^(guò)作品所反映的個(gè)人思維能力以及作品所想表達的感覺(jué)來(lái)判斷學(xué)生是否具備入學(xué)條件，又或是學(xué)生的創(chuàng )作風(fēng)格與學(xué)校是否一致。相對而言，對學(xué)生技術(shù)層面的能力要求則不太高。由于*國內的美術(shù)設計行業(yè)對留學(xué)法國的畢業(yè)生尤為推崇，因此，不少學(xué)生會(huì )選擇在完成學(xué)業(yè)后回國就業(yè)發(fā)展。
