1、培訓教材更適應當前酒店業(yè)的發(fā)展需求，彌補我國酒店管理師職業(yè)培訓教材建設的相對不足與滯后；

         2、課程定位更加清晰，助理酒店管理師面向酒店餐飲領(lǐng)班、主管崗位級別以具體業(yè)務(wù)管理知識和技巧為核心能力，酒店管理師面向酒店餐飲*副經(jīng)理、經(jīng)理崗位，以計劃組織、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)質(zhì)量和營(yíng)運保障等為核心能力；

         3、更突出應用性、實(shí)踐性和針對性的原則編寫(xiě)，力求反映職業(yè)技能培訓體系發(fā)展方向；

         4、反映當前酒店管理培訓的新內容，突出基礎理論知識的應用和實(shí)踐技能的培養；

         5、適應實(shí)踐需要和崗位需要，貼近崗位，淡化*，盡量體現新知識、新技術(shù)、新方法。

         本次酒店管理師課程改革，顯示了*對酒店管理的重視與關(guān)注，也體現出隨著(zhù)酒店業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國酒店業(yè)的行業(yè)規范與從業(yè)人員的管理規范勢在必行。格知教育將繼續堅定不移走酒店餐飲管理培訓路線(xiàn)，專(zhuān)注、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)家！

                                                         格知教育

                                                      2009年12月1日