電烤箱烤餅干:芝麻香蔥餅干
香蔥餅干食材準備
低粉150克,糖25克,鹽少許,蘇打粉少許,蔥末30克,溫水60克,酵母粉1勺,黃油30克,芝麻少許。
方法步驟
1、將面粉過(guò)篩放入盆中,然后加入少許鹽和蘇打粉,糖混合均勻;
2、將黃油融化,酵母放入溫水中混合融化,然后將黃油和酵母水倒入面粉中攪勻;
3、揉成面團加入蔥花和芝麻揉勻,蓋上保鮮膜松弛半小時(shí),然后搟成薄薄的面片;
4、然后用合適的模具壓出喜歡的形狀,放入刷了少許油的烤盤(pán)中,叉一些孔,發(fā)酵10分鐘;
5、放入預熱180度的烤箱中,上下火烤9分鐘左右,餅干變色即可。
