民以食為天。只要是與吃有關(guān),與健康有關(guān)的工作,一直都是大家追逐的熱門(mén),也永遠是必需。

雖說(shuō)是熱門(mén)職業(yè),但健康無(wú)小事,只有取得等級證書(shū)的人才能被*認可,讓人們放心。

獲得該證書(shū)的人員,可以在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養的評價(jià)、管理和指導工作,以及營(yíng)養食品教學(xué)、科研、食品衛生監督和檢測、營(yíng)養咨詢(xún)等方面的工作。

我國公共營(yíng)養師缺口達400萬(wàn)人,公共營(yíng)養師將是我國*熱門(mén)的職業(yè)之一。

《*營(yíng)養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫院、學(xué)校、餐飲機構、特殊職業(yè)工作*、社區、集體供餐單位均配備營(yíng)養師,公共營(yíng)養師將強制準入。

未來(lái)營(yíng)養師會(huì )象醫生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、營(yíng)養失衡所引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視,聘請營(yíng)養顧問(wèn)成為現代人的消費時(shí)尚。

而公共營(yíng)養師成為*新職業(yè),也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì )認知度。家庭營(yíng)養顧問(wèn)年費8000元左右,企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)年費5萬(wàn)元左右,中等水平的公共營(yíng)養師年收入在10萬(wàn)元左右。

公共營(yíng)養師,目前主流是這幾個(gè)就業(yè)方向:

營(yíng)養咨詢(xún)+配餐

營(yíng)養配餐與搭配。這種一般都是大型組織需要,比如說(shuō)食堂、學(xué)校、養老院、美容院、餐廳、社區等等,負責所在機構人群的膳食營(yíng)養配餐方案、營(yíng)養食譜開(kāi)發(fā)、營(yíng)養配餐人員的培訓等等。比如給學(xué)生搭配營(yíng)養餐,給有慢性病的老人搭配適合他們吃的伙食,給餐飲機構的從業(yè)者培訓烹飪營(yíng)養知識等等

營(yíng)養咨詢(xún),這種有單干的,有在公司里面做的。營(yíng)養咨詢(xún)主要是客戶(hù)進(jìn)行檢測、分析、評估、指導、干預疾病、教育宣傳等。這要求營(yíng)養師要有客戶(hù)思維,能從客戶(hù)的需求出發(fā),從被配餐者的能量和營(yíng)養素的需求入手,進(jìn)行食譜編制等,*后給到咨詢(xún)的客戶(hù)一套量身的營(yíng)養解決方案。營(yíng)養咨詢(xún)只要有穩定的客戶(hù)來(lái)源,收入一般都很可觀(guān)。

營(yíng)銷(xiāo)

保健品現在是不太建議營(yíng)養師們去營(yíng)銷(xiāo)宣傳,主要是爭議比較大,整個(gè)行業(yè)不太規范。

但現在很多的健康食品,營(yíng)養產(chǎn)品等需要大量營(yíng)養師幫助大眾消費者宣傳科普,讓消費者知道這些食品好在哪里,適合哪些人?

不然消費者只是通過(guò)賣(mài)家宣傳怎么怎么好,用了哪些材料,然后自己買(mǎi)了發(fā)現不適合,徒增了一次智商稅。

營(yíng)養師的存在就能幫助賣(mài)家更*宣傳健康食品、產(chǎn)品的營(yíng)養特性、健康特性,也能幫助消費者更好選擇,贏(yíng)得用戶(hù)的信任。

其實(shí)當然是健身教練學(xué)習成為營(yíng)養師*好,飲食運動(dòng)合二為一,也就是吃行合一,和我的理念一致

如果是營(yíng)養師,可以和健身房、健身工作室合作。健身教練負責學(xué)員的運動(dòng)指導,營(yíng)養師負責學(xué)員的飲食指導,形成閉環(huán),目前很多*健身房都有搭配營(yíng)養師合作,收入很可觀(guān)。

教育方向的傳統路徑一般是到社區、企業(yè)、醫院、學(xué)校、養老院等地方作營(yíng)養科普宣傳,這類(lèi)只能作為日常工作外的額外工作,一般不能作為主要事業(yè)發(fā)展。當然不是說(shuō)不能這么做,只是不建議,如果像顧中一這樣的大V營(yíng)養師,能通過(guò)科普宣傳就能獲得比較不錯的收入,那何樂(lè )而不為呢?

還有一種就自己研發(fā)營(yíng)養教育課程,通過(guò)短視頻媒體或者私域來(lái)銷(xiāo)售課程,只要有粉絲就會(huì )有收入,現在已經(jīng)非常流行了。在當下主流媒體平臺隨便搜搜,都能看到很多營(yíng)養師研發(fā)的幾百元到幾千元的營(yíng)養課程,銷(xiāo)量還不錯,一算下來(lái),收入還是很不錯的。

這個(gè)才真的是百花齊放。做科普,做內容。純營(yíng)養知識可能大家不愛(ài)看,但是融入其他元素就好多了,比如你是學(xué)烹飪的,就做菜,也能做出營(yíng)養界的王剛出來(lái)。做自媒體的營(yíng)養師收入來(lái)源渠道很多,可以接廣告、直播帶貨,銷(xiāo)售課程等等,有粉絲基礎也能線(xiàn)上接客戶(hù)咨詢(xún)的單子,收入沒(méi)有上限。

要說(shuō)榜樣就太多了,范志紅是大咖,其他的營(yíng)養方面的大V中V小V非常的多。這些是已經(jīng)成功的案例,為什么下一個(gè)不能是你呢?

*后想跟大家說(shuō)的是,或許單單考了公共營(yíng)養師證書(shū),并不意味著(zhù)你就掌握了上述工作要求的專(zhuān)業(yè)技能,公共營(yíng)養師大多數還是講究理論知識,而營(yíng)養是需要理論和實(shí)踐相結合。

1.從事?tīng)I養食品類(lèi)人員

從事或準備從事?tīng)I養和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛生監督和檢測,營(yíng)養配餐,營(yíng)養咨詢(xún)的人員。

2.參與餐飲類(lèi)的管理人員

賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員。

3.有志從事?tīng)I養師職業(yè)人員

健身教練、美容機構人員、高級管家及社會(huì )其他有志于從事?tīng)I養相關(guān)職業(yè)的各類(lèi)人員。

4.在校學(xué)生或臨床醫護人員

大中專(zhuān)本科院校在校學(xué)生,醫院營(yíng)養保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。

5.對健康領(lǐng)域感興趣者

對營(yíng)養、保健、健康知識有濃厚興趣者。想調理自己或家人健康者。