廣州天河區烘焙西點(diǎn)培訓中心，剛剛朋友打電話(huà)給我說(shuō)廣州西點(diǎn)培訓很好，對此我還查了下烘焙面包，水合法烘焙，學(xué)習制作蛋糕，西點(diǎn)烘焙前景，西點(diǎn)烘焙的重要性，蛋糕裱花。

烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做，現在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟著(zhù)網(wǎng)上的制作方法都是可以制作出簡(jiǎn)單的面包之類(lèi)的，在網(wǎng)上能學(xué)習到的都是比較簡(jiǎn)單的基礎制作，如果想要制作烘焙的水平更上一層樓，可以到專(zhuān)業(yè)培訓西點(diǎn)烘焙的地方進(jìn)行培訓學(xué)習。

水合法烘焙

把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時(shí)，吃完晚飯拿出來(lái)加入溫水化開(kāi)的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣（很重要，空氣沒(méi)有排空面包組織不會(huì )細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

廣州西點(diǎn)培訓

學(xué)習制作蛋糕

學(xué)習制作蛋糕技能這是個(gè)不錯的選擇，至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的，當然還要看個(gè)人修為。所謂360行行行出狀元，當然你們如果覺(jué)的工資少，那你完全可以讓去找個(gè)工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。

西點(diǎn)烘焙前景

無(wú)論是從未來(lái)看還是今年的特殊時(shí)期，烘焙行業(yè)的市場(chǎng)價(jià)值還是非?？捎^(guān)的。同時(shí)隨著(zhù)國民收入的提高，年齡層次的年輕化，越來(lái)越多的人群喜歡接受新鮮健康的食物。也正因為如此，在很多大的城市或者其它大中城市，西點(diǎn)行業(yè)的人才都是非常大的一個(gè)缺口，前景是非常好的。

西點(diǎn)烘焙的重要性

烘焙這一塊在*市場(chǎng)上慢慢崛起，當下年輕人對甜品的需求使烘焙在市場(chǎng)也慢慢占了一席之位，但是學(xué)習烘焙除了花費精力時(shí)間外，烘焙課程的費用也是不便宜的，如果想學(xué)好烘焙方面的知識，那建議你選擇正規的西點(diǎn)培訓機構學(xué)習，這樣學(xué)會(huì )了無(wú)論是各方面都比在店里做學(xué)徒好的多。

蛋糕裱花

在這里要說(shuō)的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創(chuàng )造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會(huì )做蛋糕，你要會(huì )抹胚，你要會(huì )打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩定性要點(diǎn)技術(shù)的，植物奶油穩定性更好，更適合裱花，但動(dòng)物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

事實(shí)證明烘焙面包，水合法烘焙，學(xué)習制作蛋糕，西點(diǎn)烘焙前景，西點(diǎn)烘焙的重要性，蛋糕裱花挺好。