東莞中式點(diǎn)心培訓班,要說(shuō)東莞西點(diǎn)培訓哪里好,首先我們要了解它的相關(guān)知識,烘焙一定要去正規的學(xué)校學(xué),學(xué)烘焙原理很重要,學(xué)習制作蛋糕,目前西點(diǎn)師的收入如何,西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別,西點(diǎn)師的前途有多大。
烘焙一定要去正規的學(xué)校學(xué)
早上有個(gè)學(xué)員說(shuō)我想去門(mén)店當學(xué)徒,其實(shí)我非常不建議學(xué)員們去門(mén)店學(xué)基礎,你知道嗎?學(xué)徒對于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對于門(mén)店來(lái)說(shuō)又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
學(xué)烘焙原理很重要
烘焙包含了太多的東西了,如果你準備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話(huà),我建議一定要系統的學(xué)一下這個(gè)行業(yè),高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話(huà),基礎很重要,到現在我才明白是真的,只要你知道了原理搞懂為什么會(huì )從一塊面團變成一塊面包或者蛋糕,里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài),那你可以hold住所有的烘焙類(lèi)產(chǎn)品了。

學(xué)習制作蛋糕
學(xué)習制作蛋糕技能這是個(gè)不錯的選擇,至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的,當然還要看個(gè)人修為。所謂360行行行出狀元,當然你們如果覺(jué)的工資少,那你完全可以讓去找個(gè)工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。
目前西點(diǎn)師的收入如何
西點(diǎn)師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì )點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應該工資相對較高,但成功年限也很長(cháng),藍帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過(guò)高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別
0基礎課程,一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有,練習時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少,這樣子的話(huà)就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續練習才能保證學(xué)的東西是否熟練,畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒(méi)了,需要自己反復練習來(lái)提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬(wàn)不等。長(cháng)期課程一般為一年到三年左右,大型的西點(diǎn)培訓學(xué)校一般都是一到兩年的課程,大專(zhuān),中專(zhuān),本科為三到四年的課程。學(xué)習時(shí)間長(cháng),理論知識也充足,多種產(chǎn)品的學(xué)習,同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習可以多次進(jìn)行練手。
西點(diǎn)師的前途有多大
說(shuō)說(shuō)我吧,同*畢業(yè)在長(cháng)春某技校學(xué)習西點(diǎn),學(xué)習一年半之后學(xué)校分配實(shí)習,分配的地方有好利來(lái),中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類(lèi)的,但也都是三星級以上的賓館酒店,蛋糕店門(mén)店工資普遍兩千多三千左右,工廠(chǎng)兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現在在某個(gè)五星級酒店實(shí)習西點(diǎn),在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì )多一點(diǎn),就醬。
看了這些烘焙一定要去正規的學(xué)校學(xué),學(xué)烘焙原理很重要,學(xué)習制作蛋糕,目前西點(diǎn)師的收入如何,西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別,西點(diǎn)師的前途有多大都是深有感觸。