茶藝師是指:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。

1、酒店、餐飲或高端會(huì )所的茶藝師

茶在*文化里,一直是一個(gè)代表高雅趣味的消費。

因此,在一些比較高消費的地方,諸如高端酒店、高端餐飲、高端會(huì )所等,為了彰顯自身格調和品位,都會(huì )設置有價(jià)格不菲的茶水消費。

茶藝師在這些行業(yè)里,可以看作是專(zhuān)門(mén)提供茶飲服務(wù)的高級服務(wù)人員。

主要工作內容是為客人泡好他們所需要的茶水,送到客人面前,并且介紹茶水的基本常識、建議喝法等。

如果有需要,有部分場(chǎng)所也會(huì )提供專(zhuān)門(mén)的休閑茶室,客人們可以去小坐品茶,并欣賞茶藝表演。

2、茶樓、茶藝工作室的茶藝師

要說(shuō)*能滿(mǎn)足人對茶藝師工作想象的地方,應該就屬茶樓和茶藝工作室了:

穿上旗袍或漢服,妝容精致,舉手投足之間都是恬淡溫婉的氣質(zhì),手法嫻熟、不緊不慢地進(jìn)行著(zhù)泡茶的一整套程序。茶室茶香氤氳,古色古香的茶桌、墻上的書(shū)法作品或水墨山水畫(huà)相映成趣。

能夠在這樣的地方表演茶藝,看起來(lái)是一份相當有吸引力的工作。

不過(guò),從現實(shí)來(lái)看,在茶樓的茶藝師,可能更多的也還是要為客人端茶、續杯的服務(wù)人員;

在茶藝工作室,表演茶藝之余,更多時(shí)間需要思考如何吸引更多客人來(lái)、如何維持持續經(jīng)營(yíng)等運營(yíng)問(wèn)題。

3、茶藝培訓師

在專(zhuān)業(yè)和實(shí)踐上精進(jìn)到一定程度,可以作為茶藝培訓師:

專(zhuān)門(mén)來(lái)培訓想要學(xué)習茶藝的學(xué)員,或者是給茶樓、茶藝工作室的員工進(jìn)行培訓。

基本上能夠做到這個(gè)層次和級別的,基本就真的可以過(guò)上我們普通人印象中所向往的那種茶藝師生活了。

只不過(guò),跟前面提到的茶樓和茶藝工作室的茶藝師一樣,如果自己是獨立的茶藝培訓師,也需要考慮學(xué)員的招生問(wèn)題,工作收入的持續性問(wèn)題等。

4、茶葉銷(xiāo)售人員

懂泡茶、品茶,同時(shí)又有一定銷(xiāo)售技巧,這樣的人選可以說(shuō)是茶葉店老板理想中的員工了。

因此,在人才市場(chǎng)上,如果看到招聘茶藝師的招聘廣告,可能有很大一部分,是屬于這類(lèi)實(shí)質(zhì)工作內容是銷(xiāo)售的崗位。

這類(lèi)"茶藝師",嚴格意義上來(lái)說(shuō),已經(jīng)跟真正的茶藝師比較遠了。

02茶藝師如何入門(mén)

如果了解了我前面的介紹,你仍然還想要從事茶藝師這個(gè)職業(yè)的話(huà),那應該如何入門(mén)呢?

一般來(lái)說(shuō),可以有這樣幾個(gè)方法:

1、先系統學(xué)習茶藝相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)操技能,考取茶藝師相關(guān)證書(shū)

如果想要有經(jīng)過(guò)認證的資質(zhì),同時(shí)也對茶藝有一個(gè)比較系統的了解,可以先通過(guò)學(xué)習茶藝師相關(guān)證書(shū)考試的內容,之后參加考試,考過(guò)之后就可以獲取相關(guān)證書(shū)。

這樣有證書(shū)再去應聘對應崗位,會(huì )更加容易。

2、考取相關(guān)專(zhuān)業(yè),畢業(yè)后從事相關(guān)工作

有些農學(xué)相關(guān)學(xué)校和院系開(kāi)設有與茶相關(guān)的專(zhuān)業(yè),學(xué)習這類(lèi)專(zhuān)業(yè),畢業(yè)之后算是科班出身人員,入職茶藝師相關(guān)崗位,相對來(lái)說(shuō)會(huì )更加容易。

3、自學(xué)或者跟著(zhù)師傅學(xué)習相關(guān)技術(shù)后自行應聘

如果自身特別熱愛(ài)茶藝,也可以通過(guò)尋找各類(lèi)視頻學(xué)習資料、書(shū)本知識等進(jìn)行自學(xué)和練習,還可以經(jīng)常參加一些茶藝工作室的活動(dòng),找到比較合適的老師教。

到一定程度,就可以自行應聘去做茶藝師。