食品安全師這一新職業(yè)的誕生,可以為食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等出大量理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的食品安全專(zhuān)門(mén)人才。食品安全師通過(guò)從人、機、料、法、環(huán)等方面進(jìn)行食品安全的危害分析與,食品安全,企業(yè)服務(wù)水平,促進(jìn)企業(yè)乃至行業(yè)的健康發(fā)展。

黑龍江省食品安全師證時(shí)間及費用

食品安全師這一新職業(yè)的設定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的食品安全的專(zhuān)門(mén)人才,還將有利于通過(guò)從人、機、料、法、環(huán)等方面進(jìn)行食品安全的危害分析與,進(jìn)一步食品安全工作的高發(fā)展。

雖然柳州螺螄粉中的酸豆角是采用常規腌制出來(lái)的,但是"腳踩酸豆角"的事件卻不能忽視,食品安全問(wèn)題依然不容小覷。為了食品安全,2021年3月,食品安全促進(jìn)會(huì )牽頭向市場(chǎng)局、人力資源和社會(huì )*部申報的《食品安全師》新職業(yè)獲批,食品安全師這一新職業(yè)正式走進(jìn)大家的視線(xiàn)中。

如果您是飯店、餐飲企業(yè)和企事業(yè)單位食堂分管總經(jīng)理、副總經(jīng)理、餐飲總監、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、出品總監、廚師長(cháng)、前廳人員,以及大中專(zhuān)院校、中、*校托幼機構、養老機構食堂, 團體配餐企業(yè)、廚房負責、廚師,即可報名參加本次的培訓,"食品安全師"崗位技能中、證書(shū)。

黑龍江省食品安全師證時(shí)間及費用 強化"屬地,分級負責"原則。各縣(區)(含三江新區、"兩海"示范區,下同)對農村集體聚餐食品安全負總責,各縣(區)有關(guān)*和各鄉(鎮)、街道完善和落實(shí)農村集體聚餐食品安全的具體措施、辦法,建立健全村(社區)食品安全信息員(協(xié)管員)聘用制度和工作*機制,夯實(shí)基層食品安全工作基礎。明確農村集體聚餐的舉辦者和承辦者是食品安全責任人,對集體聚餐食品安全負責。督促舉辦者與承辦者之間通過(guò)簽訂食品安全協(xié)議,進(jìn)一步明確和細化各自食品安全責任。

食品安全師是指:在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中,依食品安全法》等相關(guān)法律、法規和從事食品安全工作,具備食品安全知識和能力,經(jīng)符合要求的機構培訓考核合格的食品安全人員。

招生對象: 生 食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、、化驗員、食品研發(fā)人員等,高等院校從事食品安全方面教學(xué)人員以及相關(guān)的在校生或應屆生。

定期對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行食品安全檢查工作,通過(guò)實(shí)地檢查、現場(chǎng)詢(xún)問(wèn)等,重點(diǎn)排查和治理行業(yè)上存在的共性隱患問(wèn)題。開(kāi)展散裝白酒專(zhuān)項整治行動(dòng),緊盯白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)、農村餐飲"產(chǎn)、供、購、銷(xiāo)"重點(diǎn)環(huán)節整治。同時(shí)加強農產(chǎn)品和農業(yè)投入品(、獸藥等)的,積極做好農殘檢測和檢疫工作。建立健全食品安全社會(huì )共治的工作機制,將工作列入"社會(huì )綜合治理"重要項目,做好投訴記錄。 食品安全師是具備食品安全專(zhuān)業(yè)知識和技能,依據法律法規和,采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險控制、分析和并通過(guò)培訓考核合格的人員。

黑龍江省食品安全師證時(shí)間及費用 食品安全師級別和報考條件 分初級、中級、三個(gè)級別 初級《食品安全師》報考條件 具備下列條件之一者,可申報初級食品安全師培訓考核: 1、 大專(zhuān)(含高職)院校醫學(xué)、烹飪、生化或食品應屆生; 2、 中專(zhuān)以上,從事相關(guān)工作兩年以上。 中級《食品安全師》報考條件 具備下列條件之一者,可申報中級《食品安全師》培訓考核: 1、 具有大專(zhuān)以上且從事醫學(xué)、烹飪、生化或食品工作兩年以上; 2、 具有本科以上(或同等)且從事相關(guān)工作一年以上; 3、 取得"食品安全師證書(shū)"后從事相關(guān)工作一年以上。 具備下列條件之一者,可申報《食品安全師》培訓考核: 1、 具有大專(zhuān)以上(或同等)且從事醫學(xué)、烹飪、生化或食品工作五年以上; 2、 有本科以上(或同等)且從事相關(guān)工作三年以上;