食品安全管理師:

近年來(lái),食品安全事件層出不窮,社會(huì )和要求企業(yè)設立專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員的呼聲愈來(lái)愈高。

但同時(shí),食品企業(yè)食品安全管理人員嚴重缺乏,能夠對食品生產(chǎn)與流通全過(guò)程進(jìn)行安全管理的大批標準化專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。

在未來(lái)的時(shí)期內,必定推行強制持證上崗制度,食品安全管理師(員)將成為食品行業(yè)急需聘用和培養的核心人才。

【為什么要考食品安全管理師證書(shū)】

食品安全管理師這一新職業(yè)的設定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的食品安全管理的專(zhuān)門(mén)人才,還將有利于通過(guò)從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,進(jìn)-步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監,采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區、生鮮區、現場(chǎng)制售區等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構)、養老院等。

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【為什么要考食品安全管理師證】

1、能明你在某一領(lǐng)域具有一定資歷以及水平,是技術(shù)優(yōu)異的象征。

2、能用于單位招聘,是入職、加薪的敲門(mén)磚,是用人單位考核能力水平的憑據;

3、能用于創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )業(yè)的能力的憑,也是申請扶持項目不可或缺的資料憑據;

初級食品安全管理師證書(shū)的報考條件:中專(zhuān)文憑,食品及對口專(zhuān)業(yè),相關(guān)的工作經(jīng)驗時(shí)長(cháng)2年及以上;食品及對口專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生。

中級食品安全管理師證書(shū)的報考條件(合乎以下條件之一就可以):年紀22歲,具備2年及以上的食品安全管理工作經(jīng)歷;食品安全管理技術(shù)專(zhuān)業(yè),具備1年及以上的食品安全管理工作經(jīng)歷;取得初級食品安全管理員證書(shū),并且完成中級食品安全管理員的課程。