"柴米油鹽醬醋茶",這里的茶是嵌入生活里的,生活是生命存在的載體,我想古人之所以把茶歸于生活,絕不僅僅是解渴,這里的茶,應是將茶的心思來(lái)涵蓋生活。茶如明鏡,鏡子里面是茶水,亦是人的心思。 雨夜,雨從隔了許久的記憶里走出來(lái),叮叮地敲著(zhù)窗子,如記憶叩響心門(mén)。應是綠茶,看似的薄,實(shí)則內斂的厚。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類(lèi),其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

茶葉不過(guò)兩種姿態(tài):浮與沉,浮沉時(shí)才能氤氳出茶葉清香,凝視杯中的茶葉,仿佛體會(huì )到升降起伏的茶葉也似人的一生,沉沉浮浮、起起落落,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間熱水的浸泡、歷經(jīng)升降起伏的沖刷洗禮后,終釋放完清香、回歸于清淡。,凝視沉睡于杯底的茶葉,似乎對世事也多了幾分認知、對人生也多了幾分感悟。茶葉的沉與浮,茶人的拿起與放下,懂得浮沉與舉放的則成就了茶道。生如茶,沉浮一世,淡然一生。

喝茶是一件簡(jiǎn)單的事,愛(ài)喝茶的人幾乎每天都得泡茶,泡茶的其實(shí)也是修身養性的。泡出的是茶,修出的是氣質(zhì)。茶,品的是味,入的是心,感的是境!喝茶,就是有氣質(zhì)!

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