實(shí)習單位

目前,我院言語(yǔ)聽(tīng)覺(jué)康復技術(shù)專(zhuān)業(yè)共有臨床實(shí)習醫院5家,能容納50多名言語(yǔ)聽(tīng)覺(jué)康復技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的臨床實(shí)習。其中,湘雅附屬二醫院、湘雅醫院、暨南*附屬*醫院、佛山市*人民醫院及珠海市人民醫院是集醫療、教學(xué)、科研于一體的高級技術(shù)人才高度密集的大型綜合性三級甲等醫院,為學(xué)生臨床見(jiàn)習、實(shí)習提供了充足的場(chǎng)所。長(cháng)沙市三醫院為我院附屬醫院,是全市職工醫療保險定點(diǎn)單位,是一所集醫療、教學(xué)功能于一體的綜合性三級乙等醫院,為言語(yǔ)聽(tīng)覺(jué)康復技術(shù)專(zhuān)業(yè)的科研、教學(xué)、見(jiàn)習提供了保證。同時(shí)我院也在與部分*附屬醫院進(jìn)行協(xié)商實(shí)習基地事宜,為學(xué)生搭建更高的平臺。此外,也在與部分企業(yè)進(jìn)行積極溝通聯(lián)系,希望能達成校企合作的培養模式,努力打造產(chǎn)、學(xué)、研一體化人才培養模式,形成校企共建、資源共享、人才共育、優(yōu)勢互補、互利雙贏(yíng)的校企合作有效運行機制。 

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

實(shí)習單位

目前,我院助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)共有臨床實(shí)習醫院50余家,完全能滿(mǎn)足助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的臨床實(shí)習。其中,湖南省婦幼保健院、長(cháng)沙市婦幼保健醫院、中南*湘雅一、二、三醫院及長(cháng)沙市中心醫院等十多所醫院是集醫療、教學(xué)、科研于一體的高級技術(shù)人才高度密集的大型綜合性三級甲等醫院,為學(xué)生臨床見(jiàn)習、實(shí)習提供了充足的場(chǎng)所。長(cháng)沙市三醫院為我院附屬醫院,是全市職工醫療保險定點(diǎn)單位,是一所集醫療、教學(xué)功能于一體的綜合性三級乙等醫院,為助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的科研、教學(xué)、見(jiàn)習提供了保證。我院形成了以附屬醫院為主要臨床教學(xué)主體,以合作醫院為實(shí)習基地,與合作企業(yè)進(jìn)行訂單式培養的多形式的校企合作模式,形成校企共建、資源共享、人才共育、優(yōu)勢互補、互利雙贏(yíng)的校企合作有效運行機制。我院始終實(shí)行工學(xué)結合的教學(xué)模式,以就業(yè)為導向,長(cháng)期以來(lái)走出了一條"實(shí)習+就業(yè)"的院校合作辦學(xué)模式,有效地提高了辦學(xué)活力,形成了院校雙方全程合作育人、共同參與管理的有效機制?，F已逐步形成了"實(shí)訓體系與崗位實(shí)訓過(guò)程相結合、實(shí)訓標準與崗位能力相結合、專(zhuān)業(yè)實(shí)習與頂崗實(shí)踐相結合、質(zhì)量評價(jià)與醫院評價(jià)相結合"的實(shí)習實(shí)訓模式。與北京、廣東和湖南省的50余家二甲以上醫院簽訂了助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)"實(shí)習+就業(yè)"的合作協(xié)議。