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1.燒烤的流派

東北地區就有三個(gè)流派 而且這三個(gè)流派涇渭分明各有千秋燒烤這一塊東北說(shuō)第二 感覺(jué)沒(méi)人敢說(shuō)*，畢竟餐飲店的燒烤比率份額*首先就是本地派東北燒烤活躍于東三，當然這里還有一些別的細枝末節的派系、錦州、吉林等等 就像醫學(xué)中外科還分神經(jīng)外消化外但是終究是大方向是一致的以為例，吊爐系列是東北燒烤的特色之后就是以回族，維吾爾族為主的清真派，特點(diǎn)是用料扎實(shí)吃起來(lái)很解餓感覺(jué)像為了吃飯而吃串肉塊大孜然辣椒面香 。然后就是朝鮮族為主的延邊派特點(diǎn)是有蘸料吃板筋料口味一般偏甜有的串是腌制的。

2.燒烤小吃培訓班

說(shuō)到燒烤，在腦海里都能浮現吃一個(gè)畫(huà)面，一邊吃著(zhù)燒烤，一邊喝著(zhù)啤酒，在夏天沒(méi)有燒烤是不完整的，其實(shí)學(xué)習燒烤在選擇培訓學(xué)校的時(shí)候也要注意，像燒烤這類(lèi)小吃，雖然看著(zhù)都一樣，但是味道還是有差別，十家店能做出十種味道，首先衛生安全*，其次才是味道，我們去正規的地方去學(xué)習才靠譜。

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3.學(xué)燒烤一般多久出師

學(xué)習燒烤不是很難，一般一個(gè)月左右可以掌握很多品類(lèi)了。到燒烤店去學(xué)，更多是服務(wù)比較多，真正學(xué)核心技術(shù)比較少的時(shí)間。如果零基礎想學(xué)習燒烤*選擇正規的學(xué)校，對比綜合考慮一下，包括一個(gè)培訓機構的教學(xué)質(zhì)量跟培訓費用和周期這些。

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