梵卡國際烘焙隸屬于上海世準餐飲管理有限公司，成立于2015年，公司是一家以蛋糕、面包、西點(diǎn)、甜品、飲品，集技術(shù)培訓、研發(fā)、生產(chǎn)、加盟、服務(wù)于一體的餐飲管理公司，旗下有梵卡國際烘焙*、Fanka  Magic和焙梵梵三大品牌，梵卡國際烘焙*注重于烘焙培訓，焙梵梵注重于產(chǎn)品研發(fā)，Fanka  Magic 則注重于全方位的加盟服務(wù)。公司以“傳承烘焙文化，培育匠人精神”為理念和目標，以最前沿的烘焙技術(shù)、最精辟的實(shí)戰經(jīng)驗以及豐富的創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，為烘焙愛(ài)好者、創(chuàng )業(yè)者授業(yè)解惑，公司愿與您攜手，以專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)、專(zhuān)注的精神、開(kāi)啟一場(chǎng)烘焙之旅！

辦校宗旨：為每一位有烘焙夢(mèng)想的人做創(chuàng )業(yè)培訓和指導。也為想在烘焙行業(yè)就業(yè)的人做職業(yè)技術(shù)培訓，希望每一位從我們學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員學(xué)有所成，實(shí)現他們的烘焙夢(mèng)想。

1.課程全面典型

我們結合市場(chǎng)以及大眾的口味審美需求，秉承著(zhù)“大師之道，精益求精”道理，不斷更新升級教學(xué)體系。我們課程體系，是比較專(zhuān)業(yè)、全面和實(shí)用的，針對學(xué)員不同需求設立不同的課程，比如私房工作室、私房精修班、個(gè)人工作室全能班、就業(yè)創(chuàng )業(yè)開(kāi)店課程等。比如我們的創(chuàng )業(yè)班課程A就是49天的課程，涵蓋私房、西點(diǎn)、韓式裱花、奶油裱花、飲品等方面，開(kāi)店實(shí)用課程，也是最受學(xué)員歡迎的綜合課程。

2.堅持小班教學(xué)

我們的教學(xué)模式：打破常規一個(gè)教室幾十人的教學(xué)模式，堅持小班教學(xué)，高端教學(xué)，為了保證教學(xué)質(zhì)量，每個(gè)班人數會(huì )按照不同課程控制在4-10人間，這樣授課老師能夠指導到每一位學(xué)員，10%理論+90%實(shí)操，注重實(shí)踐，引導學(xué)員熟練操作流程，真正掌握核心技術(shù)，學(xué)員畢業(yè)后能夠獨立操作。

3.課程更新緊跟市場(chǎng)潮流

我們會(huì )對課程進(jìn)行定期更新，推陳出新，保證學(xué)員學(xué)到的是市場(chǎng)上暢銷(xiāo)產(chǎn)品。而且原材料我們都是以“健康無(wú)添加”為原則，烘焙課程原材料的使用全部都是進(jìn)口，保證口感；同時(shí)擁有自己標新立異的風(fēng)格，我們的產(chǎn)品做到精致的基礎上，緊跟市場(chǎng)潮流，研發(fā)出符合大眾審美和口感的產(chǎn)品。

4.免費技術(shù)升級

學(xué)員畢業(yè)后，還可以免費的進(jìn)行復訓，享受免費技術(shù)升級，讓學(xué)員沒(méi)有后顧之憂(yōu)，一直享受到最前沿的技術(shù)和產(chǎn)品更新。

5.開(kāi)店指導營(yíng)銷(xiāo)技巧

我們除了專(zhuān)業(yè)的技術(shù)教學(xué)，還會(huì )給予學(xué)員就業(yè)和創(chuàng )業(yè)上的指導，比如產(chǎn)品拍攝技巧、烘焙設備支持、微信朋友圈營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)店選址和活動(dòng)策劃等指導；助學(xué)員輕松創(chuàng )業(yè)就業(yè)。目前學(xué)校已經(jīng)幫助了上千名學(xué)員開(kāi)店或者成立自己的私房工作室，比如近期生意火爆的“茶巷”烘焙店。

6.自主研發(fā)產(chǎn)品

梵卡國際烘焙除烘焙教學(xué)之外，還注重產(chǎn)品的研發(fā)，2018年7月份開(kāi)始創(chuàng )立研發(fā)團隊，并且擁有自己獨立的研發(fā)基地，以“健康無(wú)添加”為原則，在短短幾個(gè)月內，梵卡相繼成功推出焙梵梵曲奇和綠豆糕系列產(chǎn)品。其中焙梵梵曲奇堅持只采用*進(jìn)口黃油，以及無(wú)添加的配方制作，超酥脆，入口即化，吃完后，唇齒留香，備受客戶(hù)歡迎。綠豆糕全部采用優(yōu)質(zhì)原材，使用健康自然著(zhù)稱(chēng)的天然海藻糖和精選進(jìn)口綠豆，口感清香綿軟、細膩?lái)樆?，保留食物本真的味道，健康零食，綠色美味！

環(huán)境特色

學(xué)校除了教學(xué)特色之外，我們的校園環(huán)境也是受到學(xué)員的肯定，相對于其他烘焙學(xué)校將學(xué)校開(kāi)在商務(wù)樓里，梵卡學(xué)校選址半島1919，*3A級旅游景區，環(huán)境優(yōu)美，歷史時(shí)期建造的各式建筑，集合中式、日式和歐式風(fēng)格于一體的學(xué)校，也是網(wǎng)紅熱衷打卡處，烘焙本身就是一種藝術(shù)，梵卡初心就是希望學(xué)員能夠在靜謐美好的校園里享受學(xué)習烘焙的過(guò)程，不受外界喧囂，創(chuàng )造出屬于自己的藝術(shù)品。

目前我們的學(xué)員除了來(lái)自*各地，很多居住在法國、日本、澳大利亞等*的華裔學(xué)員不遠千里慕名而來(lái)，在這里感謝他們對我們的支持和肯定。我們歡迎熱愛(ài)烘焙的小伙伴們來(lái)校參觀(guān)和交流。