新鄉鮮天下小吃培訓學(xué)校，專(zhuān)業(yè)培訓各種早餐小吃技術(shù)20多年。我們的逍遙鎮胡辣湯，配方源自胡辣湯發(fā)源地的逍遙鎮，并在多年的培訓中上對胡辣湯配方進(jìn)行改革創(chuàng )新，并且邀請多位高級廚師對口味進(jìn)行調配。胡辣湯是否正宗，關(guān)鍵是要看胡辣湯里的大料，大料是否齊全，大料是否正宗，大料的量的多少，都直接影響著(zhù)胡辣湯的口感，我們的配方里包含了二十多種大料，各類(lèi)大料均有精確的配比，各類(lèi)大料的香味融合在一起，每一味發(fā)料發(fā)揮自己的香味，較終形成了經(jīng)典的逍遙鎮胡辣湯的麻中微辣，辣中極香，吃一口在嘴里，回味無(wú)窮！

 特色早餐項目:胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆漿，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類(lèi)，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，驢肉湯.驢肉火燒，花樣饅頭，洛陽(yáng)豆腐湯，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒.肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅母雞湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，麥多餡餅，包子類(lèi)(天津狗不理包子.開(kāi)封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)

近十多年來(lái)，具有開(kāi)拓精神和經(jīng)營(yíng)理念的逍遙人抓住商機，瞄準市場(chǎng)，大批掌握胡辣湯手藝的百姓走出家門(mén)，外出經(jīng)營(yíng)胡辣湯，伴隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)規模的發(fā)展壯大，逍遙胡辣湯產(chǎn)業(yè)迅速由河南拓展到*各大、中城市，越做越強，逍遙胡辣湯在許多地方達到家喻戶(hù)曉，被贊許為“北京大碗茶，逍遙胡辣湯”，逍遙鎮亦因胡辣湯而名揚省內外。至2005年，逍遙鎮外出賣(mài)湯者有2600多戶(hù)，近1萬(wàn)人，年創(chuàng )收億元，成為鎮域農民乃至縣域農民發(fā)家致富的一條成功途徑。2003年2月，由西華縣人民*主辦逍遙鎮人民*承辦的“首屆逍遙胡辣湯美食節暨胡辣湯大賽”在逍遙鎮成功舉辦，并成立了逍遙胡辣湯協(xié)會(huì )。

河南省新鄉市鮮天下餐飲小吃培訓學(xué)校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

地址:新鄉市紅旗區新飛大道汽車(chē)東站南200米路東

乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉市火車(chē)站或者汽車(chē)總站乘7/6/5路公交車(chē)到汽車(chē)東站下，高鐵站乘56路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)《新鄉市餐飲技術(shù)培訓中心》即到。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接您一下）預約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)免費接送

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

鮮天下餐飲培訓學(xué)校從選料到制作全程手把手教學(xué)。學(xué)習時(shí)間不限，全部動(dòng)手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創(chuàng )業(yè)。全過(guò)程學(xué)員跟著(zhù)老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì )對您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至*做出的口味和老師所制作的基本相同方可。接下來(lái)介紹如何開(kāi)店----如何選址----開(kāi)店所需設備如何選擇和購買(mǎi)----利潤分析--------經(jīng)營(yíng)技巧----如何辦理相關(guān)證件----結業(yè)----后期免費技術(shù)更新