小火鍋是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周?chē)?/p>

較早流行于日本，后傳入臺灣，這種時(shí)尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。 十元小火鍋現如今較流行一種時(shí)尚自助小火鍋，鮮天下十元小火鍋培訓，一直備受新老客戶(hù)關(guān)注。

 學(xué)習鮮天下小火鍋四大優(yōu)勢:（1）四季火鍋:擁有麻辣火鍋、海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰水火鍋……等近百個(gè)品種，春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也較能保鮮，沒(méi)有油膩。安全衛生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷?。?）一人一鍋，價(jià)格實(shí)惠:小火鍋，一人一鍋的分餐制，實(shí)惠不貴，*推出10元人均消費價(jià)，價(jià)格優(yōu)惠更實(shí)惠，美味不打折?。?）統一配料，干凈衛生:小火鍋，從食材到用具，如:電磁爐、鍋、托盤(pán)、菜盤(pán)、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，都在廠(chǎng)家直接定做，甚至連一根牙簽，都由總部統一采購配送，確保各個(gè)環(huán)節均達到統一的高標準、高質(zhì)量，保證顧客利益。（4）營(yíng)養豐富，味道百變:小火鍋，所有調料，專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師研制而成，再配以16味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變！

特色火鍋?lái)椖?紅燜羊肉、麻辣香鍋、羊蝎子火鍋、十元小火鍋、啤酒鴨、笨鴨火鍋、鴛鴦火鍋、羊肉火鍋、大豐收火鍋，狗肉火鍋，啵啵魚(yú)、自助火鍋，海鮮火鍋，固始餓火鍋、冷鍋魚(yú)火鍋，四川麻辣火鍋、藥膳火鍋、滋補火鍋、排骨雞塊火鍋、串串香火鍋、肥?；疱?、剁椒魚(yú)火鍋、小肥羊火鍋、鴨肉火鍋、滋補雞、雞雜火鍋、重慶火鍋、酸菜火鍋、海鮮火鍋、魚(yú)類(lèi)火鍋 、毛肚火鍋、辣子雞、泥鰍火鍋、雙味魚(yú)火鍋、泡椒子鯰魚(yú)火鍋、麻辣魚(yú)、驢肉火鍋、雞公煲 、兔肉火鍋、魚(yú)頭火鍋，牛蛙愛(ài)上蝦等項目

鮮天下長(cháng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng )新，以手把手、一對一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓計劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅持誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng )社會(huì )價(jià)值；全天候接受小班報名，滾動(dòng)式開(kāi)班，專(zhuān)業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來(lái)培養造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才

想學(xué)習各種小吃可以加老師的微信號，朋友圈有我們教課視頻和老師現場(chǎng)授課照片及視頻，期待您的添加和來(lái)電，提前可對我們的培訓情況多些了解哦！

河南省新鄉市鮮天下餐飲小吃培訓學(xué)校

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 鮮天下24小時(shí)電話(huà)+微信:負責人:趙經(jīng)理

地址河南省新鄉市紅旗區新飛大道與金穗大道交叉口汽車(chē)東站下車(chē)即到

乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉市火車(chē)站和汽車(chē)總站坐 5路 6路 7路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)

高鐵東站乘坐56路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心

（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接您一下）預約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)免費接送

2018新特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

為了保證將來(lái)學(xué)員做生意不走樣，我們培訓完全是示范教學(xué)正規化；資料詳細完整化；原料來(lái)源等級化；配方用量數字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；經(jīng)營(yíng)管理規范化。有效地保證了學(xué)員將來(lái)做生意一炮打響！使很多學(xué)員走上了創(chuàng )業(yè)成功之路！