鮮天下鹵肉卷餅,顧名思義鹵肉卷,就是對鹵肉和鹵菜的深加工,再配合上北方的獨到的面食加工,經(jīng)過(guò)多種工序加工而成的卷類(lèi)食品.目前,鹵肉卷做法很多鮮天下餐飲培訓學(xué)校爭取讓越來(lái)越多的人了解和喜歡這類(lèi)明顯帶有*特色的快餐性質(zhì)的食品.鹵肉又稱(chēng)之為鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴.一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi);川鹵在*較普遍,多以紅鹵為主.鮮天下小吃培訓有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種.與一般粗制濫造的街邊小吃不同,鮮天下鹵肉卷將美味、營(yíng)養、精致、衛生、方便、快捷做到了極致.

鮮天下鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃,不但健康美味,而且營(yíng)養方便.論色,由于用料豐富,肉類(lèi)、蔬菜、面餅和醬汁搭配,鹵肉卷呈現出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色,觀(guān)之養眼,極具賣(mài)相;再說(shuō)香,鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香,還融合了*的鹵水香與醬香,還未入口,香氣早已沁入心脾,令人口水直流;較后說(shuō)到味,鹵肉卷可是酸、甜、咸、香、辣通通具備,一口下去,微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾,小小的肉卷,帶來(lái)的卻是大大的滋味.鮮天下鹵肉卷與一般街邊過(guò)嘴不過(guò)身的街邊小吃不同,鹵肉卷具有很高的營(yíng)養價(jià)值,這點(diǎn)從鹵肉卷的精細選材就可以看出.除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中,把營(yíng)養健康同美味一起帶給人們,是當之無(wú)愧的食補佳品.

擺攤項目: 芝士熱狗棒 1.雜糧煎餅果子 2.雞蛋灌餅 3.土耳其烤肉夾饃 4.薯條系列 5.烤面筋 6.布袋饃 7.鐵板系列 8.臭豆腐 9.旋轉薯塔 10.肉夾饃系列 11.無(wú)骨雞柳 12.里脊肉餅 13.蜂蜜花生 14.月亮饃(荷葉餅)  15.雞蛋漢堡 16.肉盒.菜盒 17.油炸串串 18.狼牙土豆 19.麻花 20.冰糖葫蘆 21.臺灣手抓餅 22.炸雞叉骨 23.四川冒菜 24.重慶酸辣粉  25.丸子制作系列 26.怪味雞塊 27.東北烤冷面 28.脆皮炸香蕉 29.脆皮玉米 30.烤翅系列  31.烤豬蹄 32.轟炸大魷魚(yú) 33.鹵肉卷餅 34.雞蛋不翻

鮮天下餐飲培訓學(xué)校長(cháng)期提供函授(函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學(xué)視頻)技術(shù)服務(wù),函授一般為正 常學(xué)費的一半,提供后期電話(huà)咨詢(xún)服務(wù),如果感到自己學(xué)不會(huì ),也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實(shí)地學(xué)習.如果您的時(shí)間充足, 建議較好來(lái)學(xué)校實(shí)地學(xué)習.

河南省新鄉市鮮天下小吃培訓學(xué)校聯(lián)系人:趙老師 (二十四小時(shí)咨詢(xún)電話(huà)開(kāi)通)

地址:新鄉市紅旗區新飛大道汽車(chē)東站南臨路東即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心

乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉市火車(chē)站或者汽車(chē)總站乘7路6路5路公交車(chē)到汽車(chē)東站下,高鐵站乘56路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到新鄉市鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心.(為了方便學(xué)員,預約下車(chē)打電話(huà)可以接您一下)電話(huà)預約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)免費接送

2019特色小吃技術(shù):百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁(yè)豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,止咳食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚(yú)豆腐,土豆粉,麻辣條,蜂蜜糕.手工姜糖,唐山花生酥,糖炒山楂,牛軋糖,花生酥,芝麻酥.冰糖葫蘆等等